{"id":98290,"date":"2012-06-08T00:08:07","date_gmt":"2012-06-08T04:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=98290"},"modified":"2012-06-08T00:42:47","modified_gmt":"2012-06-08T05:12:47","slug":"conecta-con-la-energia-encriptada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/conecta-con-la-energia-encriptada\/","title":{"rendered":"Conecta con la energ\u00eda encriptada"},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-98422\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/conecta-con-la-energia-encriptada\/attachment\/sushi-1\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-98422 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/174;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"sushi 1\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/sushi-1-300x209.jpg\" alt=\"sushi 1\" width=\"250\" height=\"174\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-98422\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"sushi 1\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/sushi-1-300x209.jpg\" alt=\"sushi 1\" width=\"250\" height=\"174\" \/><\/noscript><\/a>Hoy debemos comer un alimento que nos permita identificar diferentes sabores para despertar el sensor que conecta con la energ\u00eda encriptada.<\/p>\n<p>Para ello nada mejor que un plato que se ha convertido en unos de los m\u00e1s populares internacionalmente y preferidos de los comensales y los nutricionistas: <strong>El Sushi.<!--more--> <\/strong><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #000000;\">El sushi es un plato de origen japon\u00e9s con base en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, az\u00facar, sal y otros ingredientes, como pescados o mariscos.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Nada mejor que este alimento para identificar los diferentes ingredientes y sabores que lo componen\u2026<\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">\u00bfC\u00f3mo hacer sushi en casa?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">El Sushi es la comida t\u00edpica japonesa caracterizada por una cuidada est\u00e9tica de los peque\u00f1os bocaditos.<strong> <\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><\/strong><span style=\"color: #808080;\">Lo esencial es aprender a preparar el arroz<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #808080;\">Lavamos 175g de arroz para sushi (de grano corto y una sola cosecha, aunque puede servir el arroz com\u00fan) con agua fr\u00eda en un colador, hasta que el agua salga limpia. Hervimos el arroz con 250ml de agua durante 2 minutos, y lo dejamos durante 10 minutos reposar tapado en la cacerola y 10 minutos destapado. Por \u00faltimo, calentamos 1 cucharada de sal, otra de az\u00facar y dos de vinagre, y rociamos el arroz con este preparado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\"><strong><a rel=\"attachment wp-att-98425\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/conecta-con-la-energia-encriptada\/attachment\/sushi-2-2\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-98425 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 185px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 185\/200;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"sushi 2\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/a49d4bf54f791145a3e299bd0425555d.jpg\" alt=\"sushi 2\" width=\"185\" height=\"200\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-98425\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"sushi 2\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/a49d4bf54f791145a3e299bd0425555d.jpg\" alt=\"sushi 2\" width=\"185\" height=\"200\" \/><\/noscript><\/a>Sushi Maki<br \/>\n<\/strong>El sushi maki se prepara con ayuda de una esterilla de bamb\u00fa (imagen inferior). El procedimiento es el siguiente, se colocan l\u00e1minas de algas nori con la cara lisa hacia abajo sobre la esterilla de bamb\u00fa, despu\u00e9s se coloca una capa de arroz con los dedos h\u00famedos cubriendo la capa de algas (dejamos sin cubrir el borde superior para poder enrollarlo), y colocamos los ingredientes de relleno en la parte inferior. Por \u00faltimo, enrollamos las l\u00e1minas sujetando los ingredientes con los dedos y con ayuda de la esterilla, y con un cuchillo muy afila cortamos el rollo en tacos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">Para los m\u00e1s osados lo ideal es consumir  la espirulina alga unicelular que tiene forma de espiral (de ah\u00ed su nombre), de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde \u00a0y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #888888;\">La\u00a0spirulina es un superalimento que ofrece\u00a0prote\u00ednas m\u00e1s digeribles que las de la carne de vacuno y contiene una sorprendente\u00a0variedad de elementos nutritivos:\u00a0<em>vitaminas, macrominerals, minerales, \u00e1cidos grasos esenciales, prote\u00ednas, \u00e1cidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoqu\u00edmicos<\/em>. Adem\u00e1s de haber sido elegida por la\u00a0NASA para enriquecer la dieta de los astronautas en misiones espaciales. Est\u00e1 claro que las algas son el alimento del futuro, as\u00ed que deber\u00edas ir conoci\u00e9ndolas m\u00e1s a fondo, \u00bfno te parece?<\/span><strong> <\/strong><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\"><strong>Im\u00e1genes: <\/strong>unafrasecelebre.com; luciaglezv.wordpress.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Fuentes consultadas: Wikipedia.org;\u00a0 unafrasecelebre.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy debemos comer un alimento que nos permita identificar diferentes sabores para despertar el sensor que conecta con la energ\u00eda encriptada. Para ello nada mejor que un plato que se ha convertido en unos de los m\u00e1s populares internacionalmente y preferidos de los comensales y los nutricionistas: El Sushi.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":98422,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[13537,627,13536],"class_list":{"0":"post-98290","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocinando-con-los-dioses","8":"tag-como-hacer-sushi-en-casa","9":"tag-sushi","10":"tag-sushi-maki"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98290\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98422"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}