{"id":99398,"date":"2012-06-17T00:08:01","date_gmt":"2012-06-17T04:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/?p=99398"},"modified":"2012-06-17T00:49:38","modified_gmt":"2012-06-17T05:19:38","slug":"honra-la-mitad-de-ti-de-tus-genes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moonmentum.com\/blog\/actualidad\/cocinando-con-los-dioses\/honra-la-mitad-de-ti-de-tus-genes\/","title":{"rendered":"Honra la mitad de ti\u2026 de tus genes."},"content":{"rendered":"<p><a rel=\"attachment wp-att-99739\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/honra-la-mitad-de-ti%e2%80%a6-de-tus-genes\/attachment\/padre-e-hijo-cocinando\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-99739 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/192;float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Padre e hijo - Cocinando\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Padre-e-hijo-Cocinando-300x230.jpg\" alt=\"Padre e hijo - Cocinando\" width=\"250\" height=\"192\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-99739\" style=\"float: left; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Padre e hijo - Cocinando\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Padre-e-hijo-Cocinando-300x230.jpg\" alt=\"Padre e hijo - Cocinando\" width=\"250\" height=\"192\" \/><\/noscript><\/a>La mayor\u00eda de los pa\u00edses latinoamericanos se unen a celebrar a los Padres y desde <em>Cocinando con los Dioses<\/em> nos unimos a la celebraci\u00f3n para apropiarnos del poder de la masa cr\u00edtica.<\/p>\n<p>Por otra parte, el \u00edndex astrol\u00f3gico nos pone en cartelera 4 planetas en G\u00e9minis nos invitan a \u201csoltar\u201d y \u201cfluir\u201d\u2026 date permiso a vivir las dos caras de la moneda, como un juego.<\/p>\n<p>Padre\/ hijo<br \/>\nCocinero\/ comensal<br \/>\nFruto\/ cocinero<br \/>\nSemilla\/ jardinero<\/p>\n<p>El alimento deber\u00eda conectar con tus ra\u00edces, por ej. a mi padre le gustaba comer cocadas (dulces hechos de coco), lo ideal ser\u00eda que yo preparara esas cocadas junto a mi familia en su honor.<!--more--><strong> <\/strong><\/p>\n<p><strong><a rel=\"attachment wp-att-99742\" href=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/pronostico\/cocinando-con-los-dioses\/honra-la-mitad-de-ti%e2%80%a6-de-tus-genes\/attachment\/conservas-de-coco-cocinando\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-99742 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/178;float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Conservas de coco - Cocinando\" data-src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Conservas-de-coco-Cocinando-300x213.jpg\" alt=\"Conservas de coco - Cocinando\" width=\"250\" height=\"178\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-99742\" style=\"float: right; margin: 6px; border: 0px;\" title=\"Conservas de coco - Cocinando\" src=\"http:\/\/www.moonmentum.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Conservas-de-coco-Cocinando-300x213.jpg\" alt=\"Conservas de coco - Cocinando\" width=\"250\" height=\"178\" \/><\/noscript><\/a>Conservas de coco con papel\u00f3n<br \/>\n(10 a 12 porciones)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>2 \u00f3 3 cocos grandes o 1 kilo de pulpa de coco, rallada<br \/>\n75 gramos dc cazabe en pedacitos<br \/>\n1 taza de leche<br \/>\n150 gramos de apio<br \/>\n1 kilo de papel\u00f3n en trocitos peque\u00f1os<br \/>\nLa corteza de 1 lim\u00f3n rallada.<strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>1. Se rompen los cocos con un martillo. Se les elimina el agua. Se pelan para eliminarles la piel oscura. Se rallan por la parte mas fina del rallo.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>2. Se pela el apio. Se lava y se ralla por la parte fina del rallo.<\/p>\n<p>3. Se pone el casabe a remojar en la leche y se tritura finamente con un tenedor.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>4. En un caldero u olla gruesa se ponen a fuego fuerte todos los ingredientes, comenzando por el papel\u00f3n. Se lleva a hervor, se cocina por 15 a 18 minutos revolviendo constantemente con una cuchara de madera, con movimiento no circular, hasta que despegue completamente del fondo del caldero.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>5. Se vierte en un envase de vidrio y se deja enfriar antes de servir.<strong><\/strong><\/p>\n<p><sup><span style=\"color: #888888;\">Receta: cocinavzla.tripod.com<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #888888;\"> Imagen: tenerbuenasalud.com<\/span><\/sup><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mayor\u00eda de los pa\u00edses latinoamericanos se unen a celebrar a los Padres y desde Cocinando con los Dioses nos unimos a la celebraci\u00f3n para apropiarnos del poder de la masa cr\u00edtica. 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