Hoy en Cocinando con los Dioses debemos comer algo que explote para emular desde la tierra la fantástica lluvia de Meteoros que hoy surca los cielos. Con cada explosión liberamos energía.
Podemos deleitarnos con el sabor de las semillas de Sésamo tostadas, al colocarlas sobre el sartén explotarán tal cual meteoros en el cielo. Esta semilla es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad (Saturno). En la tumba del faraón Ramses III (siglo XIII a.C.) hay indicaciones sobre su uso culinario (Luna). En la tradición hindú, el sésamo representa el principio de la vida (Sol). En la antigua Grecia era conocido y apreciado, recomendándolo Hipócrates en sus escritos (Marte).
Consejo: Compra un kilo de semillas de sésamo y colócalas a tostar en un sartén de teflón, invita a tus hijos a observar la transformación que sufren con el calor y diviértete en familia degustando las múltiples recetas que puedes hacer con éste ingrediente.
