Hoy la Luna desde Piscis se encuentra en contacto con su sombra (Lilith) y en aspecto con Venus que a su vez está en Cáncer, por ello vamos a canalizar las energías con un alimento del mar que tenga la coraza suficiente y la fortaleza para defenderse a través de sus tenazas pero nos conceda la magia activa de la Eureka porque al abrirlo descubriremos su prodigiosa carne.
El Cangrejo.
Un alimento milenario de exquisito sabor y singular historia.
Sabías que…
– Según un artículo publicado por la NASA, los astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional pondrán a prueba un instrumento médico de alta tecnología que utiliza enzimas elementales del cangrejo cacerola para diagnosticar enfermedades en los seres humanos.
El LOCAD-PTS utiliza como base cuatro enzimas extraídas de las células sanguíneas de una de las criaturas vivientes más antiguas de la Tierra: el cangrejo cacerola (también conocido como cangrejo rey). “El cangrejo cacerola es una especie que ha sobrevivido unos 300 millones de años y que tiene un sistema inmunitario muy primitivo pero a la vez muy sensible”. Una sola bacteria puede ser suficiente para provocar la formación de enzimas en el sistema inmunitario del cangrejo, las cuales coagulan la sangre para cerrar una herida.
La extraordinaria sensibilidad de las enzimas y su rápida respuesta las tornan sumamente útiles en la investigación médica para probar la efectividad de las drogas y de los dispositivos que se utilizan. (Extraer algo de sangre anualmente a los cangrejos cacerola, que posteriormente son dejados en libertad, no los daña y, hasta el momento, no existe un sustituto sintético aceptable).
– El mito sobre la “inmortalidad del cangrejo” reside en su ser-uno-con-el-mundo, en su indivisibilidad esencial y primaria que impide su muerte ya que en cada cangrejo el ser-uno-con-el-mundo es completo e indivisible.
Resulta que si el cangrejo camina hacia atrás (cosa que sabemos que camina de lado, pero para el caso es intrascendente este “detalle”) entonces camina hacia el pasado, pero camina tan despacio que no lo alcanza, así que se queda eternamente en el presente.
Patas de Cangrejo de Alaska
Ingredientes
4 Patas largas de cangrejo
1/2 Taza mantequilla de ajo
Pan molido
Pimienta
Preparación
Precalienta el horno a 200°c (400°f). Corta las patas de cangrejo a lo ancho, pártelas para abrirlos a lo largo. Esparce la mantequilla de ajo sobre la carne y espolvoréale pan molido; acomódalas.
En un molde refractario. Sazona bien con pimienta.
Cambia la temperatura del horno para el asador. Pon las patas de cangrejo y asarlas de 5 a 6 minutos. Servir.
Foto: tipdeck.com
