Hoy Mercurio en su retrogradación se une al Sol para permitirnos sembrar… Es un día de mucha presencia, en el que debemos apostar al bienestar, esto aplica en todos los ámbitos, (los resultados de esta unión los veremos en dos meses y medio aproximadamente) así que en Cocinando con los Dioses te invito a no sólo sembrar en tu vida, si no a comerte la semilla para beneficiar tu cuerpo y con él tu círculo de influencia.
Es un buen momento para hacer cambios en tu imagen, haz un pacto con Mercurio para que te ayude a comunicarte mejor, o con ambos si deseas quitarte los kilitos de más…
Mi recomendación es comer Maíz, porque es un alimento Solar y porque es un Cereal, alimentos que son regidos por Mercurio.
El Maíz conecta con el Sol porque físicamente contiene su color, porque su crecimiento depende esencialmente de los rayos solares y porque tienes “dientes”, si vemos cada uno de sus granos nos damos cuenta que son muy parecidos a nuestros dientes, lugar en donde queda almacenada nuestra –identidad- genética por miles de años. También alimenta la energía de Mercurio porque es un alimento que ayuda a limpiar los intestinos, órgano regido por Mercurio, además mitológicamente los Cereales llevan este nombre por la Diosa Ceres, recordemos que el Dios Mercurio era hermafrodita y una de sus representaciones era esta diosa.
No olvides tomar infusiones de las barbas del maíz durante el día y comer semillas como nueces, almendras o maní.
Receta del Día
Crema de Maíz
Ingredientes:
- 1 Cebolla mediana, finamente picada.
- 2 cucharadas de mantequilla orgánica.
- 3 cucharadas de Harina de maíz.
- 2/3 taza de Leche.
- 1/3 taza de queso blando y cremoso.
- 1 ¼ tazas de caldo de Pollo.
- 1 taza de maíz dulce desgranado.
- Sal marina y Pimienta negra recién molida.
- 2/3 taza de crema de leche.
- 100 grs. de pollo, finamente picado (½ pechuga)
Preparación:
Fríe la cebolla en la mantequilla orgánica a fuego suave durante 2 minutos. Añade la harina y cuece durante 1 minuto, mezcla con el queso, removiéndolo, poco a poco agrega el caldo y la leche y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Añada el maíz, la sal y la pimienta al gusto y cuece a fuego bajo durante 10 minutos. Agrega la crema y, removiendo caliente suavemente. Vierte en platos individuales, espolvorea cada ración con el pollo picado, previamente calentados.
Sirve acompañado de pan caliente, dorado.
Receta: enfemenino.com
Imágenes: packagingrevolution.net; motherearthnews.com
