Este día finalizamos el especial del Año Nuevo Tailandés, días en los que el agua y los buenos deseos se tornan protagónicos, así le dan la bienvenida al año 2556 de su calendario con las celebraciones más famosas del sureste asiático que atraen a miles de turistas que desean disfrutar del «país de la eterna sonrisa».
Estos días les he recomendado frutos con mucho contenido de agua para sumarnos a la masa crítica y depurar el organismo en antesala al Eclipse de Luna que ocurrirá el 25 de Abril.
Hoy comeremos Melón…
Esta fruta es tan efectiva desintoxicando el organismo que se utiliza para realizar curas. Comiendo sólo melón durante 24 horas o desayunando melón durante una semana, se puede limpiar el cuerpo, mejorar la apariencia y la salud de la piel y disminuir los nervios.
Este fruto nos aporta muchas vitaminas, hidrata el cuerpo y tiene un sabor dulce muy refrescante que lo hace ideal para estos días de calor. Y como no, si está compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas calorías.
Entre los beneficios que contiene, podemos destacar la vitamina A, que como sabemos ayuda a las personas que sufren de sequedad en las mucosas y en la piel. También cuenta con vitamina E, una sustancia sumamente antioxidante y protectora que ayuda a prevenir el cáncer y la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Actúa como laxante, diurético (ideal para eliminar las toxinas del organismo) y ayuda a neutralizar la acidez.
Receta del Día
Cóctel de langostinos con melón
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 melones amarillos.
- 20 langostinos.
- 1 lechuga.
- 1 aguacate.
- Salsa rosada.
Preparación:
Abrimos por la mitad cada melón. Con ayuda de un cuchillo cortamos una base.
Con ayuda de un cuchillo y una cuchara retiramos la carne del melón, y la cortamos en daditos. Pelamos y cortamos el aguacate en daditos. Lavamos, escurrimos y cortamos en juliana la lechuga. Pelamos los langostinos.
En un bol mezclamos la lechuga, el aguacate, la carne del melón y cuatro cucharadas de salsa rosada. Rellenamos las medias mitades de los melones con la mezcla y terminamos adornando con los langostinos.
Fuentes consultadas: veoverde.com; euroresidentes.com; blog.destinia.com; natursan.net
Imágenes: tapasypostres.com; 3.bp.blogspot.com
Receta: apasypostres.com
