Hoy es un día en el que las deidades féminas se roban toda la atención de las energías… Activándose fuertemente el Arquetipo de la Madre en el Universo. Por un lado, la Luna se encuentra en su propio signo Cáncer, un signo que representa la energía de una madre, y todo lo que se transmite de generación en generación (raíces). Por el otro, Venus se encuentra en el firmamento robándose las miradas con su fulgor.
Y por si fuera poco, en la masa crítica está activa la celebración de las Matralias, ACONTECIMIENTOS en honor a la diosa Eos, en la mitología romana, la diosa del amanecer, así como de los bebés recién nacidos, el mar y los puertos. En la mitología griega era la diosa titánide de la aurora.
La recomendación para conectar con esta energía tan protagónica es comer un fruto, dulce y con olor a rosas como las Pomarrosas.
Este fruto es muy rico en pectinas y poco ácido, con él se puede preparar jaleas o mermeladas. Es bueno también para aromatizar salsas y cremas. Las flores también son comestibles.
Medicinalmente contienen propiedades muy poderosas… De las raíces se dice que tienen efecto sobre la epilepsia. Las semillas pulverizadas se usan en El Salvador para tratar la diabetes. La parte externa de la corteza tiene propiedades vomitivas. La parte interna de la corteza tiene propiedades purgativas. Las hojas se usan en infusión para bajar de peso, debido a su alto contenido en yodo.
Receta del Día
Cascos de pomarrosa
Ingredientes:
- 8 pomarrosas.
- 3 tazas de agua.
- 1-1/2 taza de azúcar morena.
- 1 cdta. de ralladura de limón.
Preparación:
Lava bien las pomarrosas y retira cualquier imperfección o magulladura. Parte cada una por la mitad y retira la semilla. Aparte, hierve el agua con el azúcar morena y la ralladura de limón hasta que se reduzca y se empiece a espesar. Introduce las mitades de pomarrosa y cocina hasta que la fruta esté tierna y el sirope del espesor deseado. Refrigera hasta servir.
Receta: rey.prensa.com;
Imágenes: farfalleblu.com; members.virtualtourist.com
