Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a canalizar las energías activas en el Universo que bloquean nuestras conexiones, para ello debemos comer alimentos ricos en Vitamina B6 o Piridoxina, componente que produce el efecto que necesitamos en el organismo.
Esta vitamina provee la transformación del alimento en energía, ejerciendo un efecto beneficioso en el sistema inmunológico (protección), facilitando las conexiones entre en sistema nervioso central y el periférico (fluencia).
El aporte de Vitamina B6 o Piridoxina se encuentra en las cantidades elevadas de cereales integrales y sus derivados (puesto que siempre llevan vitamina añadida) como así también en las nueces.
Alimento recomendados: Nueces, Cereales integrales.
Para tomar: Agua viva.
Nota: El Agua viva, es aquella que es oxigenada de un vaso a otro o es pasada por un tinajero, procura que el vaso sea de cerámica.
Receta del típico arroz hindú
Ingredientes:
300 gramos de arroz integral
150 gramos de nueces
Jengibre picado
1 guindilla
Cilantro
1 limón
Coco rallado
Mantequilla
Azafrán
Mostaza
Preparación:
Cocemos el arroz integral para esta receta y luego simplemente lo escurrimos. En una sartén preparamos el resto de la receta con un poco de mantequilla. Dejamos que se doren las nueces y añadimos el jengibre bien picado, un poco de mostaza. Luego añadimos el arroz y dejamos que dore unos minutos.
Agregamos el zumo de limón y el resto de ingredientes, siempre con un fuego medio para que no se queme. Cuando todo esté dorado entonces simplemente lo apartamos y lo servimos con cualquier otro alimento que te apetezca.
Propiedades de los Cereales Integrales
El cereal integral conserva toda su riqueza porque no sufre procesos de refinamiento, y además ayuda a mantener la alcalinidad del organismo; es decir, lo libera de la acidez, que es un estado que favorece la aparición de muchas enfermedades.
Algunos de sus beneficios más importantes:
Fortalecen el sistema inmunológico por el contenido de Vitamina B6 y B2.
Facilitan las conexiones entre el sistema nervioso central y el periférico.
Ayudan a reducir los niveles de colesterol alto.
No engordan, al no aportan calorías de grasas y azúcares, sino energía.
Reducen el riesgo de mortalidad.
Protegen el corazón, y los intestinos en su funcionamiento.
Disminuye la glucosa en la sangre, por lo que, entre otros aspectos, son claramente recomendables para las personas diabéticas.
Mantienen la alcalinidad del organismo, liberando la acidez y protegiendo la dentadura.
Fuentes consultadas: alimentacion-sana.com.ar; foreverlife.com.ar
Receta: Elgranchef
Foto: Sobreindia
