Hoy para sintonizar con la energía del amor presente en el colectivo por el cierre de la celebración del Año Nuevo Chino comeremos un futo prohibido que ha sido emblema para despertar las pasiones más escondidas desde el principio de la humanidad.
Es el símbolo de la sensualidad por excelencia: fue una manzana lo que utilizó la serpiente para tentar a Eva, y después ella tentó a Adán con esa misma fruta. Desde entonces se la conoce como la fruta prohibida. Y aunque sus efectos afrodisíacos no se han demostrado realmente, sí que es un buen estimulante. En postre, y aderezada con canela, puede ser una buena opción…
La manzana o manzano es un fruto que ha acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales y que goza de gran popularidad debido a las múltiples historias contempladas en cinco mitologías.
Con ella no sólo se ilustra el pasaje bíblico en que Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso por probar el fruto del árbol del conocimiento, si no que su renombre continúa cuando Isaac Newton sintió una de ellas caer en su cabeza, dándole así existencia a una ley universal de gravedad, el cuento de hadas Blanca Nieve y los siete enanitos, es otra muestra del impacto que ella ha tenido en la historia.
Su imagen va más allá del logotipo utilizado por el grupo de rock The Beatles para su compañía discográfica y la emblemática Apple, sin embargo, la manzana es eso y más, debido a que contiene múltiples propiedades que mejoran tu calidad de vida.
Alimento recomendado: Manzanas, ensalada con manzana o aderezadas con vinagre de manzana.
Para tomar: Jugo de Manzana.
Batido de yogur con manzana y canela
Ingredientes:
4 yogures naturales.
100 mililitros (0,1 litro) de leche.
2 yemas de huevo.
4 cucharaditas de miel.
2 manzanas.
1 palo de canela.
2 cucharaditas de canela en polvo.
Preparación:
Todos los ingredientes tienen que estar fríos, recién salidos del refrigerador, cuando los empecemos a usar. Pon los cuatro yogures, la leche natural, las dos yemas en un bol y bates, con batidora, hasta que se forme una crema. Después añades la miel a la mezcla y nuevamente bates para que quede una crema uniforme. Guarda la mezcla en el refrigerador.
Después pela las manzanas y pártelas en cuatro, ponlas en una olla con 250 cc de agua y la rama de canela. Cuece a fuego lento durante 20 minutos, hasta que deshagan. Retira del fuego y saca la rama de canela. Déjala enfriar en el refrigerador.
Cuando todo esté frío, coloca en la base de la copa o vaso donde quieras servir, unas cucharadas de compota de manzana, encima el batido de yogur y espolvoreamos con canela en polvo. Mételo al refrigerado nuevamente para servir frío.
