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Por la retrogradación de Plutón sería bueno continuar con la Belladona, a esto se le suma la conjunción partil del Sol (octava inversa de Plutón) con Lilith (la sombra). Otra opción es un alimento muy picante (Mercurio en Aries en conjunción partil con Lilith).
La Belladona ha sido considerada con propiedades mágicas en la Edad Media, ya que fue usada en prácticas secretas de hechicería por brujas de esta época. Ha sido objeto de muchas antiguas leyendas y creencias. Usada cómo narcótico por los antiguos egipcios, y por los sirios como antidepresivo o estimulante, para “alejar los pensamientos tristes“. Su nombre hace referencia al uso doméstico de antiguas damas italianas quienes frotaban un fruto de belladona debajo de sus ojos para hacerlos lucir hermosos.
A continuación te recomendamos una receta con Chiles Jalapeños para abrir los sentidos, sin embargo puedes aderezar tus comidas con el picante que prefieras…
Jalapeños rellenos
Necesitarás: vinagre de manzana, 10 jalapeños medianos, pan rallado grueso, aceite de oliva virgen, 3/4 de taza de almendras, 2 cucharaditas de miel, 1/4 de cucharadita de sal, 1/2 taza de tofu, cebolla cortada muy pequeña, vinagre de vino tinto y pimentón.
Preparación: Divide a la mitad los pimientos y con una cuchara pequeña con cuidado saca las semillas. Mientras haces ten cuidado de no romper el jalapeño.
En una cacerola profunda coloca agua y vinagre a hervir y añadir los pimientos, tapa y cuece durante 7 minutos.
Coloca en primer lugar las migas de pan en el procesador de alimentos con aceite de oliva y la levadura nutricional y procesa. Vierte en un tazón grande para mezclar y reservar. Prepara la masa mezclando agua y un huevo en un tazón pequeño y dejar de lado. Precalienta el horno a 400 grados.
Para el relleno, coloca las almendras, la sal y la miel en un procesador de alimentos y mezcla por 2 minutos o hasta que empiezan a formar grumos. Coloca el queso de soja, aceite de oliva, la cebolla, sal, vinagre de vino tinto en el procesador y mezclar otros 2 minutos. Con una cuchara agrega los pimientos en una cacerola y mezcla a mano.
Engrasa una bandeja para galletas. Rellena con la mezcla los jalapeños con ayuda de una cuchara pequeña. Sumerge en la pasta y luego rápidamente pasa por pan rallado. Coloca sobre la bandeja y lleva al horno por 12 ó 15 minutos.
Nota: Puedes blanquear primero los jalapeños antes de cocinarlos para que piquen un poco menos, y además el relleno está hecho con almendras.
Receta y foto: myvegancookbook.com
