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A lo largo de los tiempos el color violeta ha sido símbolo de sanación, y la flor no es una excepción… Leamos lo dijo Bach sobre ella:
Water Violet
Para quienes gustan de estar solos, tanto cuando están sanos como cuando están enfermos. Son por lo general personas tranquilas y serenas, que se mueven sin hacer ruido, y que hablan poco y con amabilidad. Son muy independientes, capaces y seguros de sí mismos; casi indiferentes a las opiniones de los demás, se mantienen distantes y se apartan de los que los rodean, eligiendo su propio camino. Con frecuencia son inteligentes y talentosos, y su paz y serenidad son una bendición para sus allegados.
Esta flor fue la única que Bach describió desde su aspecto positivo. En Water Violet pueden coexistir los aspectos positivos con los negativos sin excluirse mutuamente.
Se trata en verdad de gente diferente, excepcionalmente dotada, de altos ideales y de una personalidad altamente desarrollada. Poseen paz interna y serenidad por lo que están a gusto en soledad. Todas estas cualidades hacen que a los ojos de los demás aparezcan como una aureola de inaccesibilidad.
A estas personalidades les horroriza dominar a los demás pero también ser dominados.
La personalidad positiva debería transmitir sus valores a otras personas a través del intercambio energético consciente o inconsciente, y en virtud de su superioridad constituirse en un modelo que inspire a los demás.
Mi recomendación es comer y tomar agua de violeta por sus múltiples propiedades y sobre todo su poder curativo.
Los griegos antiguos consideraban la violeta un símbolo para la fertilidad y el amor, utilizada por lo tanto asiduamente en pociones para tal fin y como remedio para tratar dolores de cabeza, mareos, tos, congestión y más.
La violeta (Viola odorata) tiene usos medicinales y comestibles, utilizándose tanto las flores como las hojas para elaborar un jarabe tradicional de la medicina alternativa o natural para tratar las enfermedades respiratorias asociadas a la congestión, tos y dolor de garganta.
Las flores de la Violeta son comestibles preparándolas en ensaladas, en gelatina y confitadas para la decoración, su raíz contiene un alcaloide llamado “violín” que es emético (que causa vómitos), utilizada en decocción la raíz seca es laxante.
El té de Violeta hecho de la planta entera se usa para tratar trastornos digestivos y una nueva investigación ha detectado la presencia de un glucósido de ácido salicílico (aspirina natural), lo cual demuestra por que fue utilizada durante siglos como remedio natural para dolor de cabeza, dolores en el cuerpo y sedante general.
Contiene Eugenol, ácido ferúlico, kaempferol, quercetina, escopoletina, todos componentes prometedores en el tratamiento de muchos tipos de cáncer, artritis, enfermedades de las encías, el SIDA y mucho más.
Utilizada externamente, las hojas de la violeta machacadas frescas tienen la capacidad de reducir la hinchazón y calmar irritaciones, por ser un potente antiinflamatorio natural, así como también se utiliza para baños relajantes en los Spa más importantes del mundo, ya que es un poderoso emoliente para la piel y su aroma es un excelente relajante psicofísico.
En caso de no poseer la flor de violeta puedes optar con alimentos o frutos de éste color son ricos en antioxidantes y fitoquímicos.
Por ejemplo:
Frutas: arándanos, ciruelas, higos, maracuyá, mora y uva negra.
Hortalizas: berenjenas, col, lombarda y remolacha.
Jalea casera de rosas y violetas
Ingredientes
200 g de pétalos de rosa frescos
200 g de pétalos de violetas
4 manzanas rojas pequeñas
300 g de azúcar morena
2 limones
2 cucharadas de esencia de rosas alimenticia
2 cucharadas de granadina
1.200 ml de agua
Preparación
Lavamos muy bien las manzanas, las cortamos en trozos grandes sin pelarlas ni quitarles el corazón y las cocemos durante una hora a fuego lento. Dejamos colando a través de una tela sin apretar durante 12 horas. A ese líquido resultante le añadimos el azúcar morena, el zumo de los limones y dejamos cocer 20 minutos hasta que se haga un almíbar. Dividimos el líquido en dos cazos; en uno incorporamos la granadina y la esencia y los pétalos de rosa, y en el otro, los pétalos de violetas. Cocemos 15 minutos más a fuego muy suave y pasamos a dos boles grandes hasta que se enfríen. Entonces, montamos la jalea haciendo capas alternativas de dulce de rosas y de dulce de violetas.
Fuentes consultadas: larevistaintegral.com; xa.yimg.com
Foto: petitchef.es
