Estas últimas semanas han sido de gran contenido energético por toda la masa crítica que ha generado el Año Nuevo Chino y sus costumbres de preparación y los festivales subsiguientes.
Todo este tiempo a través de Cocinando con los Dioses les he invitado a nutrirse de toda esta energía con alimentos típicos y decoraciones especiales, sin embargo, cerraremos el ciclo dedicado a la cultura Oriental para dar paso a la entrada del mes de Febrero, un mes con grandes oportunidades y grandes retos. Así que los invito a seguir honrando a los Dioses y los Ancestros con esta cultura milenaria cargada de magia pero de manera individual y no dejen de leernos el día de los faroles.
Demos un breve recorrido sobre las recientes tradiciones…
Nuestro especial inició con la antesala y la celebración del Año Nuevo Chino… Desde la limpieza, la decoración, los alimentos, la respiración y hasta la meditación fue contemplada dentro de él. Así que aquí van unos tips para que los tomes en cuenta durante el año…
- Coloca en la entrada de tu casa adornos florales, y depósitos de agua o fuentes que simbolizan el cauce de los ríos que bañan la siembra y hace que la cosecha sea buena y prospera.
- Aconsejamos que durante todas estas celebraciones el aroma a sándalo predominara, además del color rojo y dorado en la decoración de todos los sitios en el hogar o el negocio.
Luego seguimos con el Festival de los Dragones… Un hermoso espectáculo en el que hacen danzar un dragón de tela sostenido sobre unas varas de madera, colores y movimientos sincronizados adornan los días en las ciudades de China. Para esta celebración los colores de los alimentos simbolizan los buenos deseos y augurios para el nuevo año.
Y recientemente el Festival de la Primavera… Se trata de una festividad antiquísima cuyos orígenes se remontan a los rituales con que se veneraba a las divinidades y a los antepasados.
El Universo es una magnificencia cargada de magia, y los humanos hacemos honor a él con distintas expresiones culturales y espirituales, sin duda los chinos saben como bendecirlo y a ti donde quiera que te encuentres no olvides que honrar tus ancestros, a tus Dioses, a la Tierra y al Universo que te edifica.
Continúa incorporando en tu menú alimentos acorde a las celebraciones, no olvides los mariscos que representan una vida larga y atraen la buena suerte. Recuerda inhalar y exhalar conscientemente antes de ingerir los alimentos y…
Nuevamente te deseo un ¡Feliz y Próspero Año Nuevo del Dragón de Agua!
Foto cortesía de: horoscopia.blogspot.com
