Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a canalizar los niveles de agresividad que hay activos en el Universo, la Luna desde Virgo se encuentra enfrentada a Marte el guerrero del zodiaco, pero a su vez teje una alianza con Plutón y Júpiter, así que la recomendación es para que te alimentes durante el día con granos y cereales para elevar la frecuencia Lunar y debilitar los altos niveles de agresividad para que no nos alcancen.
Y haciendo honor al mes de la Libertad nos unimos a la celebración de la independencia del pueblo Venezolano y prepararemos sus populares arepas…
La arepa es el plato típico venezolano por excelencia y, junto a la hallaca, hace parte de la gastronomía tradicional de Venezuela.
Su preparación se remonta a nuestros ancestros indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Es el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido, los indígenas, lo molían entre dos piedras lisas y llanas y luego creaban pequeñas bolas que asaban en un “aripo”, (especie de plancha un poquito curva fabricada en barro, que se utiliza para la cocción, también conocemos una variación de éste como “budare”) del nombre de este utensilio deriva la palabra “Arepa”, en la actualidad se utilizan planchas y parrillas de hierro para asar las arepitas en casa o restaurantes, aunque se puede encontrar aún el aripo de barro.
Las Arepas son sólo una sugerencia, puedes hacer la receta de tu preferencia acompañada con avena, trigo, maíz, centeno o cebada. Lo importante es que lo hagas con conciencia y mucha Presencia.
Fuentes consultadas: venezuelatuya.com; wikipedia.org
