Finaliza el Festival de la Pachamama , el tiempo de las cosechas, la época del año en que hay que agradecer a las Diosas de la Abundancia, y honrarlas para asegurar la fertilidad de la Tierra y de todos los frutos de nuestras acciones.
Una celebración a la producción de granos. Este es un festival en el cual se celebra la fertilidad de la Gran Madre, dado que ella es la dadora de toda vida
Hoy le daremos el protagonismo a los granos ya que ellos producen grandes beneficios sobre nuestro cuerpo. Ellos sacian nuestra hambre y proporcionan la energía que necesitan, tanto durante el día. Son una gran fuente de fibra y otras variedades de nutrientes, sino que debe consumirse junto con alimentos tales como verduras y carnes magras, por lo que la comida se hace más completa y beneficiosa para el cuerpo.
Sopa de Lentejas
Ingredientes:
1 Paquete de lentejas
2 Cebollas picaditas
4 Dientes de ajo
3 Cdas. de aceite de oliva
1/2 Taza de célery picadito
2 Pimentones rojos picaditos
2 Zanahorias picaditas
1 Cdta. de sal marina
3 Cdas. de perejil
Preparación:
Cocinar las lentejas en agua suficiente que las cubra. Aparte, preparar el sofrito con el aceite de oliva, los ajos machacados, las cebollas picaditas, los pimentones rojos. Cuando esté todo cocinado, agregar la mezcla a las lentejas. Al final, agregarle el célery y las zanahorias. Hervir hasta que tome gusto y espese un poco. Probar la sal y agregar más si es necesario. Servirlas bien caliente con perejil de adorno. Nota: Se pueden hacer desde el día anterior.
Receta: estampas.com
Foto: theragblog.blogspot.com
