Hoy en Cocinando con los Dioses celebramos la tradición y conectamos con la energía de la «Epifanía», o lo que la religión católica considera la víspera de reyes.
Epifanía que significa «Manifestación» por su origen etimológico derivado de un vocablo griego. Para muchas culturas las epifanías corresponden a revelaciones o apariciones en donde profetas, chamanes, médicos brujos u oráculos interpretaban visiones más allá de este mundo.
Para los católicos en esta fecha se celebra la llegada de los Reyes Magos a quienes los relatos atribuyen conocimientos astrológicos que los guiaron a la fecha y lugar donde nació el niño Dios.
Lo cierto es que esta tradición evoca una gran masa crítica a la que podemos sumarnos energéticamente y subirnos a la patineta cósmica de las celebraciones, sea Jano, la Epifanía o los Reyes Magos, son días muy poderosos en los que la PRESENCIA es imprescindible. Además la Luna hoy pasa a Géminis, signo regido por Mercurio el niño del zodiaco, una excelente oportunidad para revivir el niño que todos llevamos dentro.
Consejo: Durante el día hoy y mañana, enciende inciensos puros en tu cocina, preferiblemente los que vienen en polvo.
Los tres alimentos vitales:
Sólido: Prepara la tradicional Rosca de Reyes.
Pan hecho con masa dulce con flor de naranja y mantequilla, relleno y decorado con frutos cristalizados, en conserva, confitados o caramelizados. Dentro de la rosca esconden un niño Jesús y quien lo encuentre se lleva todas las bendiciones del año. Se cree que esto representaba el «esconder» al niño dios para protegerlo de Herodes.
La masa con la que suele estar elaborado se aromatiza con agua de azahar, que le proporciona ese aroma característico.
Las roscas suelen ser redondas, en México se le ha dado forma oval para que muchos puedan disfrutar de ella. Se le decora con frutas curtidas o secas como higos, membrillos, cerezas, tunas y acitrón también se acostumbra a servir atoles y tamales, que están hechos a base de maíz, el Maíz también concuerda con la energía por lo ancestral.
La Rosca de Reyes contienen las energías de sus regalos: El Oro como la ofrenda a un Rey. El Incienso como la ofrenda a un Dios. Y La Mirra con su energía predictiva y de magia.
Cuando se coma la Rosca debe tener algo de tierra, porque la tradición es colocar heno, o pasto, pero si no tiene este tipo de hierba coloque cilantro, perejil u otra hierba del tipo, menta hierba buena. Por ello al exponerlo suele adornarse vistosamente con hierbas, frutas confitadas y espolvorearlo con azúcar morena para recordar la arena.
Líquido: Infusiones de la hoja o flor de naranja (Azahar).
Esta aromática flor es un excelente aliado contra los estados derivados del nerviosismo, como la excitación y el insomnio. Para una actuación más rápida, verter una cucharada sopera de pétalos secos en una taza de agua hirviendo, tapar, esperar ocho minutos y colar antes de beberla.
Aire: El Yoga es una de las herramientas más eficaces para lograr el equilibrio en tu vida, por ello les insisto en conectar con los Asanas.
Según Wikipedia se denomina «sana (en sánscrito आसन, pronunciado originalmente /ásana/ pero actualmente también /asána/) a cada una de las distintas ‘posturas» que tienen como objetivo actuar sobre el cuerpo y la mente.
Aunque admite numerosas interpretaciones, una traducción podría ser: «Āsana debe ser firme y gozosa / el esfuerzo se vuelve no-esfuerzo y se alcanza lo eterno / entonces las dualidades cesan». Ejecutada correctamente, la postura estabiliza no solo el cuerpo sino la mente, trayendo al practicante al momento presente, libre de la preocupación por el pasado o el futuro.
Hoy te invito específicamente a investigar y practicar un poco más sobre estas posturas, ya que, cada una de ellas reproduce, simbólicamente, en el microcosmos (el hombre), una fase de la creación cósmica, lo cual induce, por resonancia o consonancia de formas, un específico estado de conciencia espiritual.
