Venus, quien en la mitología fuera la Diosa del amor y la amistad, en los cielos la “estrella vespertina”, y energéticamente quién nos conecta con el mundo de los valores, de lo estético y las emociones asociadas al amor.
Hoy el cielo nos coloca en cartelera…
El planeta Venus está a punto de completar su papel de la “estrella vespertina”. Está bastante bajo en el oeste a la puesta del Sol, y se pone para cuando el cielo se oscurece completamente. El 5 de junio, Venus se moverá a través de la cara del Sol – un evento poco frecuente conocido como tránsito.
Venus en la mitología es representada saliendo del mar en la concha de una Vieira, para ello nada mejor que anclarnos en su energía, en su imagen y en su historia…
La imagen de la concha de las vieiras ha sido un objeto de diferentes símbolos a lo largo de la historia. Los más famosos símbolos comenzaron a encontrarse en escudos familiares ancestrales, o como adorno de las armaduras medievales. En años recientes, la Shell Oil Corporation ha construido su imperio bajo la imagen de una vieira (Venus).
Sin ir más lejos, la concha peregrina (Pecten jacobeaus) es utilizada como símbolo por los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela, la razón es porque, al ser típico de las costas de Galicia, los peregrinos la llevaban a sus lugares de origen como prueba de que habían llegado hasta el final del viaje.
La Vieira está dotada de glándulas genitales de ambos sexos en cada individuo, actuando unas veces como macho y otras como hembra (hermafrodita). Las vieiras son deliciosas y hoy en día resultan muy prácticas, pues se encuentran ya limpias y listas para cocinar.
Vieiras gratinadas al ajillo
Receta para 2 personas
- 6 vieiras grandes
- 2 dientes de ajo
- 4 cebollas
- 3 cucharadas de pan rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Nuez moscada
- Perejil
- Pimienta
- Sal marina
Preparación: Pasos previos: pelar y picar los ajos; picar el perejil. Limpie las vieiras, ábralas con un golpe de calor al horno y les quita las bolsas de tierra. A continuación, en una sartén caliente aceite y sofría las cebollas y los dientes de ajo. Salpimiente las vieiras, cúbralas con el sofrito anterior y espolvoréelas con el pan rallado, el perejil y una pizca de nuez moscada. Finalmente coloque las vieiras en una fuente refractaria y hornéelas a 190ºC durante 15 minutos. Sírvalas muy calientes.
Imágenes: croqueteandoo.blogspot.com; simple.wikipedia.org
