Debido a la fricción entre el Sol (corazón) y Plutón (su octava) mi recomendación es comer alimentos para el corazón.
El Sol (Leo) rige el sistema circulatorio y el corazón, los hombros, la espalda, la espina dorsal y la médula.
Mientras que Plutón (Escorpio) rige los órganos genitales, la región ilíaca, el ano, el recto y la generación de óvulos y espermatozoides.
En la mitología romana, Plutón era el dios del inframundo y el más benigno. En cuanto a la etimología del nombre se asemeja a Pluto, el dios griego de las riquezas.
En éste momento el Universo te está otorgando la posibilidad de regenerarte a ti mismo, pero en el ínterin es necesario “enriquecer” tu identidad y en especial la salud del corazón, en el ámbito emocional y físico.
Un artículo publicado por BBC Mundo asegura que…
La nuez, el alimento más nutritivo y saludable
Los estudios han demostrado que los frutos secos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular para el bienestar del corazón.
Ahora, una nueva investigación centrada en los frutos de cáscara dura encontró que, entre ellos, la nuez es un producto natural «casi perfecto» por su alto nivel de antioxidantes y proteínas.
Además de sus beneficios nutricionales, estos productos contienen altos niveles de polifenoles, compuestos químicos antioxidantes que ayudan al organismo a contrarrestar los efectos de las moléculas que causan oxidación y dañan a las células.
Estudios pasados sugieren que el consumo regular de estos frutos secos puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, determinados tipos de cáncer y diabetes tipo 2.
Salteado de pollo con arroz y nueces
Ingredientes:
400 g de pechuga de pollo
300 g de arroz blanco de grano redondo
2 cucharadas de pasas
1 dl de jugo de manzana
2 l de agua
1 cebolla
1 dl de aceite de oliva virgen extra
50 g de nueces
Sal
Pimienta.
Preparación:
Disponer las pasas cubiertas con el zumo de manzana dos horas antes de la preparación de la receta. Calentar el caldo en un cazo amplio, incorporar el arroz y dejar cocer hasta que esté al dente. Escurrir bien y retirar del fuego, salpimentar al gusto y reservar.
Trocear la carne de pollo. Pelar y picar la cebolla, estofar en una sartén con el aceite de oliva, incorporar el pollo y saltear incorporando las pasas con tres cucharadas de zumo de manzana y las nueces ligeramente picadas.
Incorporar a la sartén el arroz, mezclar bien y saltear durante cinco minutos más. Salpimentar y retirar del fuego. Servir el salteado de arroz con el pollo y las nueces. También se puede espolvorear con unos anacardos picaditos por encima, si se desea, queda muy rico, diferente y sabroso.
Propiedades de la Nuez
Nueces, corazón y cerebro a salvo
Comer cinco nueces sin pelar al día es reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Las nueces contienen una proporción estupenda entre los ácidos grasos omega-6 (38.092 mg/100g) y omega-3 (9.079 mg/100g), grasas esenciales que ayudan a bajar los niveles de colesterol LDL (malo) y que deben estar en equilibrio en la alimentación. También aportan ácido oleico como el aceite de oliva (9.600 mg/100g).
Las nueces evitan la formación de placas de ateroma y mantienen las membranas que recubren las neuronas en el cerebro. Las nueces antiguamente se tomaban por la creencia de que mejoraban la inteligencia, por la forma de cerebro que tienen, ahora también se sabe que al ser protectoras cardiovasculares también ayudan a retrasar el envejecimiento cerebral y el deterioro nervioso. Son una buena fuente de fósforo, cobre, magnesio.
Ten a mano un puñado de nueces porque son un buen empujón de energía para tener a mano mientras entrenas o para tomar un tentempié antes de hacer ejercicio.
Receta: casadiez.elle.es
