Alimenta tu mundo “sensorial”

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Amasar - Cocinando

Amasar - CocinandoEl Clima Astrológico nos revela que la energía protagónica del día es la conjunción de Mercurio (Mensajero) con Urano (Portales dimensionales), lo que nos permite incrementar nuestra sensorialidad.

Así que hoy en Cocinando con los Dioses vamos apostar a nuestros sensores… es decir nuestros “Sentidos” ya que las energías planetarias no estarán accesibles para el que solamente come, sino para los que nos atrevamos a comprender que la alimentación es el Lego que nos dejo el Universo “Encriptado”.

Oler el alimento - Cocinando¿Cómo hacerlo?

Los alimentos tienen la capacidad de alimentar todos nuestros sentidos, porque podemos saborearlos, ver sus atractivos colores, oler sus penetrantes aromas, sentir su forma y escuchar sus crujidos.

Hoy los invito a preparar una receta utilizando y estimulando todos los sensores, sin prestar mucha atención a los ingredientes sino a su preparación…

Arepas de ajonjoli - CocinandoArepas con ajonjolí

Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz
¼ de taza de ajonjolí o sésamo
½ cdta de sal marina
Un puntico papelón
Agua para mezclar

Preparación
En un bol amplio agrega la harina, la sal y el papelón, con tus dedos mezcla los polvos y ve agregando agua poco a poco, amasa y observa cómo se forma una masa suave, calienta un sartén pequeño y agrega el ajonjolí o sésamo para tostarlo, escucha como salta y cruje, luego coloca el ajonjolí en un plato, pasa las arepas por el ajonjolí y llévalas al budare, cocina por ambos lados, percibe su aroma y sirve para el desayuno acompañadas de queso y jamón o el ingrediente que prefieras, degusta con presencia y descubre la energía del ABRACADABRA que contiene el “Ábrete sésamo”.

Recuerda que es muy importante mantener una respiración acompasada mientras degustas los alimentos, incrementar día a día los pensamientos positivos y tomar agua viva…

Nota: El agua viva se obtiene pasando el agua de un vaso a otro para oxigenarla, preferiblemente en vasos de cerámica.

Apuesta como yo a los 4 alimentos vitales: Líquido, sólido, aire, y pensamientos positivos.

Esto me recuerda mi frase “Apuesta a ti… El Premio eres tú”.

Imágenes  cortesía de: savoirfairelosplaceresdelpaladar.blogspot.com; cookinglight.com; entrenuestrascopas.blogspot.com

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