Hoy en Cocinando con los Dioses continuamos nivelando la falta del elemento fuego en el Universo, falta que debilita nuestra espontaneidad, imaginación y el impulso necesario para hacer las cosas.
Para ello nivelaremos las energías desde el poder de la cromoterapia conectando con el color del Sol.
El Amarillo en su aspecto positivo significa fuerza de voluntad, capacidad de mando y de dominio. Sus energías son: alegría, vitalidad, eficacia. Esta personalidad suele ser exigente consigo misma y con los demás. Goza de buen humor, calidez y autocontrol.
Cuando la energía de este color está bloqueada aparece un temperamento iracundo y colérico, capaz de perder el control o sumirse en la timidez.
La persona puede tener problemas digestivos o fatiga crónica, mostrarse disconforme, insatisfecha o creer que los demás están mejores que ella.
Los colores se asocian a las partes del cuerpo por sus propiedades curativas el amarillo está conectado con el páncreas, el plexo solar, el hígado, la vesícula, el bazo y el sistema nervioso.
Terapia: Este color acelera la actividad nerviosa y el pensamiento. Favorece el contacto y el intercambio con los demás. Elimina las toxinas y estimula el flujo de los jugos gástricos mejorando la digestión, tanto como física o psíquica. Es bueno para perder peso o bajar el colesterol, ya que impulsa al movimiento también sirve para vencer adicciones, obesidad, alcohol, etcétera.
Alimento recomendado: Comidas amarillas (piña, durazno, maíz, pimentón amarillo, banana, naranja…).
Para tomar: Jugo de naranja, piña, parchita, durazno; chicha de maíz; infusión de manzanilla.
Salmon glaseado con Miel
(Rinde 4 porciones)
Ingredientes
4 filetes de salmón
2 tazas de jugo de mandarina
1/2 taza de miel
1 pedazo de 1 cm de jengibre
1 anís estrella
1 trozo de canela de 5 cm
1 cda de salsa de soya
Preparación
Salpimenta los filetes de salmón y déjalos reposar en un refractario para horno. En una cacerola hierve el resto de los ingredientes hasta que la salsa que se forme se reduzca a la mitad. Vacíala sobre los filetes de salmón y hornéalos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que tengan el término deseado. Sírvelos bien calientes con su salsa.
Fuentes consultadas: Andrés Percivale (Calendario Yoga); lightrecetas.blogspot.com
Foto Receta: lightrecetas.blogspot.com
