El mes de Febrero comenzó con la celebración del dia de la candelaria Día de la Candelaria, el día de la marmota y la retrogradación de Mercurio. Eventos que combinan la tradición, la religión y la agenda Universal.
Esta semana celebramos el día del amor y la amistad. Sentimiento que nos debe llenar de alegría, de júbilo, de amor y de pasión.
Conecta con el arquetipo del amor, una masa crítica inigualable.
La historia cuenta que se reunían el 15 de Febrero en la recientemente encontrada Gruta del Lupercal (o Ruminal) según la tradición, fue el lugar donde Fauno Luperco
tomando forma de loba, amamanto a los gemelos (Rómulo y Remo) en cuyo honor se hacía la fiesta. La tradición cuenta que allí había una higuera cuyas raíces habían detenido la cesta en cuyo interior se encontraban.
También se le debe esta celebración al Sacerdote San Valentín una fiesta tradicional de países anglosajones que se ha ido implantando en otros países a lo largo del siglo XX principalmente en la que los enamorados, novios o esposos expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero, onomástico de San Valentín. En algunos países se conoce como Día de los Enamorados y en otros como Día del Amor y la Amistad.
En estos días le daremos gran protagonismo al simbolismo de esta celebración en conjunto con la de Nuestra Señora de Lourdes.
Tips para la Noche de los Enamorados:
- Si vas a salir a una cena íntima, hazte una exfoliación de miel y canela.
- No te coloques perfume, esta sustancia evita que salgan tus feromonas, puedes usar esencias naturales.
- Si vas a un restaurant prefiere las mesas redondas, en caso de ser cuadrada siéntate justo al frente.
- Si le vas a cocinar en casa, coloca velas rojas o rosadas y haz que el ambiente huela a esencia de miel.
Ingéniatelas y disfruta del amor, de la pasión y de la amistad. Para eso no tienes que tener pareja, sólo con tu familia y amigos puedes crear un ambiente digno de celebración.
¡Brinda por el amor en todas sus presentaciones! ¡SALUD!
Recetas de la semana
Canapés en forma de corazón
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan blanco.
- 4 rebanadas de pan integral.
- 4 lonjas de jamón.
- 4 lonjas de salami.
- 4 lonjas de queso blanco.
- 1 cucharada de mayonesa.
- 1 cucharada de cebollín picado.
- 4 lonjas de salmón ahumado.
- 4 lonjas de queso cheddar.
- 1 cucharadita de mantequilla.
Preparación:
Para preparar las banderillas de salmón:
Unta 4 rebanadas de pan (2 de pan blanco y 2 de pan integral) con mantequilla y dales forma de corazón con la ayuda de un molde.
Con este mismo molde corta las lonchas de salmón y de queso Cheddar.
Ensarta, en 2 palos de brocheta, el pan de molde blanco, seguido del salmón, del pan integral, del queso y nuevamente del pan de molde blanco; repite esta operación hasta completar el pincho.
Para preparar las banderillas de jamón:
Unta las 4 rebanadas de pan de molde restantes con la mayonesa y vuelve a cortarlas en forma de corazón con el molde.
Corta, también, las lonchas de jamón, de salami y de queso.
Monta otras 2 banderillas alternando el pan blanco con el jamón, el pan integral, el salami y el queso.
Termina las brochetas espolvoreando un poco de cebollin en el pan y sírvelas acompañadas de tomatitos.
Galletas de frambuesa
Ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de azúcar.
- 1 yema de huevo.
- Unas gotitas de ron.
- Ralladura de naranja.
- 350 gr. de harina.
- 250 gr. de mermelada de frambuesa.
Preparación:
Mezcla la mantequilla con el azúcar, la yema, el ron, la ralladura de naranja y la harina, hasta formar la masa pastosa.
Envuelve la masa en papel film y deja reposar en la nevera hasta que endurezca.
Estira la masa con un palo de madera para amasar sobre la mesada enharinada y cuando lo tengas, corta las galletas con un cortante en forma de corazón.
En el centro de algunas galletas puedes hacer otro corte para que se vea el dulce de frambuesa al poner encima. Cocina en horno a 180°C durante 10 minutos.
Rellena las galletas con el dulce con la mermelada de frambuesas.
Espolvorea las galletas con azúcar glas y colca encima del dulce para que quede en el medio.
Si quieres hacer recetas afrodisiacas, revisa estos post, te recomiendo una receta por día más las opciones anteriores. ¡A disfrutar!
Alcachofas rellenas de pechuga de pollo
Ostras con Jengibre y champagne
Delicia de Aguacate relleno de Atún
Fuente: www.moonmentum.com
Recetas: http://recetas.redmujer.com/primer-plato/canapes-con-corazon.html, http://recetasdecocinablog.com/galletas-de-frambuesa-en-forma-de-corazon/
“Los Dioses te bendicen”.
