El escenario estelar, nos revela un panorama en el que debemos estar atentos con los niveles de ansiedad y agresividad presentes en el colectivo, es importante en días como hoy conservar el centro y la presencia para no ser arrastrados por la realidad de otros.
El ingrediente ideal para armonizar las energías es tomar infusiones de la flor de Jamaica y para los más arriesgados incluir sus flores en una receta que se convertirá en un antídoto muy poderoso, porque esta flor tiene efectos en el organismo que nos ayuda a mantenerlo en equilibrio y aquietar las emociones limitantes.
“La función de la Flor de Jamaica es diurética, es decir, que ayuda a eliminar toxinas a través de la orina. Es ideal para aquellas personas que sufren de retención de líquido, lo cual es notorio cuando hay hinchazón en los párpados, pies, o en otras partes del cuerpo”, afirma la médica bioenergética, Katia Vélez Garcés.
Además, posee un efecto depurativo que hace que tu sistema intestinal aumente su ritmo de trabajo, esto te ayudará a procesar los alimentos con más rapidez y eliminaras los desechos con la misma velocidad. Al evitar que tu cuerpo absorba el exceso de los azucares, evitarás que estos se conviertan en grasa acumulada.
Por otra parte, esta flor contiene mucilagos que brinda saciedad. Esto estimula ciertos receptores, que mandan señales al cerebro reduciendo el hambre. La Jamaica también es un relajante que no produce sueño sino que nivela el sistema nervioso central ayudando a controlar el estrés, así permitiendo un descanso natural.
Por su sabor, color, por ser refrescante y fácil de preparar, la Flor de Jamaica es una alternativa sana. Te invito a que tomes hoy unas infusiones de esta flor acompañada de una buena alimentación y ejercicio físico para tener un día saludable y equilibrar las energías.
Filetes de Salmón fresco con salsa de Jamaica
Ingredientes:
(Rinde para 4 porciones)
500 gr. de salmón (cortado en 4 filetes)
1/2 taza de concentrado de flor de Jamaica
1 tasa de miel
4 chiles guajillo
250 gr. de tomates verdes
1 diente de ajo
2 cucharas de ajo en polvo
Sal marina
Preparación: Sazona el salmón con el ajo en polvo, sal marina y pimienta y cocine cubierto en el horno por 15 minutos a 350º.
Para la salsa:
En 2 tazas de agua, hierva el chile guajillo (sin semillas ni venas), los tomates y el ajo.
Una vez cocido y el chile este suave. Licua y ponlo en una cacerola a calentar, agrega poco a poco el concentrado de Jamaica y la miel. La consistencia no debe ser muy espesa.
Cubre el salmón con esta salsa y sirve.
Fuentes consultadas: eluniversal.com.co; quemarkilos.com; flordejamaica.org
Imágenes: hormigacocinera.com; guatetips.com
Receta: clubplaneta.com.mx
