Hoy tendrá lugar la Luna Llena del mes de Mayo (la más grande del año), de la que se desprenden muchas fiestas y celebraciones, por un lado el Wesak o Vesak:
Vesak tiene su origen en el primer mes del calendario hindú. Es el día más sagrado del calendario budista dado que celebra la iluminación de Siddharta Gautama, el Buda.
En el día de nacimiento de Buda, muchos templos budistas en todo el sudeste asiático ofrecen comidas y tés gratuitos a todos los visitantes.
Para el festejo suele haber desfiles en los que los monjes budistas llevan faroles y flores de loto y frutas para luego asistir a ceremonias donde se ofrecen danzas típicas. También hay oraciones y ofrendas bajo el cielo y la luz de las velas.
Para conectar con la energía del Vesak o wesak, come y adorna tu casa con frutas y flores. No olvides hacer una meditación o el saludo al sol para llenarte de luz.
En otro lado del mundo los Japoneses celebran a sus niños varones con la fiesta de la alegría el Kodomo no hi es una fiesta nacional en el que se respeta la personalidad de los niños y se celebra su felicidad.
Por lo general, se dice que Kodomo no hi es el día de los niños varones, mientras que el día de las niñas es Hinamatsuri, cuando se comen con especial motivo los tradicionales pasteles de arroz mochi.
Causalmente el arroz es uno de los alimentos de la Luna no en vano es uno de los más consumidos en el mundo y energéticamente hoy guardará toda la magia de la masa crítica…
Warabi Mochi
Mochi es un pastelito de arroz japonés hecho de arroz glutinoso molido en una pasta y después moldeado.
Ingredientes:
100g Polvo de Raíz de Loto
25g Harina de Patata dulce
130g Azúcar moreno
400ml Agua
Polvo de Soja tostada dulce Kinako
Preparación: Mezcla bien el polvo de loto, la harina de patata y 100 ml de agua y déjala a un lado. Pon en un cazo 300ml de agua hirviendo y disuelve el azúcar. Mezcla el agua azucarada con la mezcla anterior.
Calienta la mezcla a fuego lento, remueve constantemente hasta que la mezcla se haga translúcida. Apagar el calor y sigue removiendo hasta conseguir una consistencia elástica. Cocina la mezcla al vapor durante unos 20-25 minutos.
En una bandeja, rocía el polvo de soja- Pon la pasta sobre la bandeja y rocía con un poco más de polvo de soja más sobre la cima. Presiona el mochi y córtalo en trozos. Cubre bien los trozos con polvo de soja.
Fuentes consultadas: turismoonline.com; Wikipedia.org
Imágenes: travelersresearch.wordpress.com
Receta: recetasjaponesas.com
