Bienvenida a las Saturnales…

Papa - Cocinando

Papa - CocinandoSaturno y Pluton se encuentran en el dia de las Saturnales, para reconciliar sus energías vamos a comer un alimento de la tierra, porque en ella está contenida la esencia de nuestras raíces.

La Papa.

Los exploradores y conquistadores españoles encontraron en el Nuevo mundo muchas plantas consumidas en América que ellos no conocían y que hoy constituyen una parte esencial de la nutrición en el mundo entero. Pero ninguno de los nuevos vegetales ha tenido tanta importancia para Europa como las papas.

En Cocinando con los Dioses nos unimos a la tradición y a través de la remenbranza te recomendamos comer papas (Saturno) saladas (Saturno).

Papas saladas

Papa salada - cocinandoLa Papa salada es un plato tradicional en nuestro continente.

Ingredientes:
12 papas pequeñas lavadas y sin pelar

2 ½ tazas de agua
2 cucharadas de sal marina

Preparación: En una olla mediana, coloca las papas y el agua. Enciende el fuego medio y agrega la sal marina.

Tapa la olla y cuece unos 40 minutos o hasta que toda el agua se haya evaporado.

Receta e imágenes: cocinasemana.com; comidadecolombia.blogspot.com; comidadecolombia.blogspot.com