Mercurio entra en Capricornio reavivando las tradiciones que desde niños conocemos… y luego de tantas celebraciones y excesos, hoy en Cocinando con los Dioses te invito a tomar una clásica “sopa de pollo para el alma”.
Y como ingrediente principal: amor.
La sopa de pollo casera, basada en las recetas de la abuela, tiene propiedades medicinales y además ayuda a combatir el catarro y otras dolencias pulmonares, no en vano Jack Canfield tituló a su libro de autoayuda “Sopa de pollo para el alma”.
El estudio, difundido por Efe, asegura que los ingredientes de la sopa parecen controlar la actividad de los neutrófilos que aparecen en gran cantidad cuando una persona adquiere una infección respiratoria y, en especial, con la gripe. Los neutrófilos son leucocitos granulares que se producen en el sistema inmune para proteger el cuerpo contra las infecciones. Estos glóbulos juegan un papel importante en la inflamación ya que se fijan a los antígenos extraños y los destruyen.
Los tres alimentos vitales:
Sólido y Líquido: Las propiedades de una Sopa de Pollo tales como su valor vitamínico y su “efecto líquido”, vienen avaladas por especialistas que la recomiendan, gracias a sus altos efectos nutritivos y dietéticos.
Uno de ellos es, precisamente, este “efecto líquido”: entre el 70 y el 80% de nuestro cuerpo es líquido o agua, de ahí el placer e incluso alivio que experimentamos al “beber”, en lugar de “comer” un alimento. La sopa, por su alto contenido en agua, ayuda a la hidratación de nuestro organismo.
La sopa es un caldo alimenticio elaborado partiendo de una base líquida, generalmente agua, a la cual se van añadiendo diversos ingredientes durante un proceso de cocción, que dotan a éste de propiedades nutricionales y saporíferas características. Provee sales minerales, agua para la hidratación del cuerpo y las vitaminas propias de las verduras.
Aire: Procura tres veces al día respirar acompasada y conscientemente, esto oxigenará tu cerebro dándote vitalidad y alegría. ¡Sonríele a la vida!
