Hoy debemos celebrar la entrada del Sol en el signo de Piscis con frutos de mar. La presencia de Lilith en Piscis la podemos neutralizar con Algas Marinas. Haciendo de esta la ocasión perfecta para conectar con la cocina oriental, conocida como la tradición culinaria más añeja, con más de 3000 años de antigüedad.
Los frutos del mar forman parte del grupo de las carnes en la pirámide de la alimentación y, de hecho, son una excelente y saludable alternativa por su alto valor nutritivo y su bajo contenido de calorías y de grasas saturadas.
Mientras que las algas nos aportarán su valor energético, ayudándonos a desintoxicar el cuerpo, ambos alimentos combinados se distinguen sin duda por la versatilidad que ofrecen para su preparación y lo llamativo de sus presentaciones.
Anímate a degustar exquisitos platos orientales y darle la bienvenida al Sol en el Signo de la magia, los sueños y las fantasías.
Alimento recomendado: Pescado, mariscos y algas marinas (Sushi).
Para tomar: Té de jengibre y agua de coco.
Propiedades de los Alimentos:
Las algas son una gran fuente de calcio, hierro y magnesio, potasio, cinc y cobre. Funcionan de manera excelente para desintoxicar el cuerpo y ayudar a la digestión. Combaten la diverticulitis, contribuyen a la salud del sistema cardiovascular y nervioso. Son altamente energizantes, disminuyen la celulitis y el estreñimiento crónico. Poseen un alto contenido de yodo, un mineral vital para el equilibrio de la glándula tiroides.
Proporcionan antioxidantes que pueden ser cancerígenos. Ayudan a contrarrestar los efectos secundarios de los tratamientos de radio y quimioterapia. La espirulina, la clórela y el focus son las algas más populares.
Los pescados tienen aceites grasos omega 3, que protegen de enfermedades cardiovasculares, contribuyen a producir sustancias químicas importantes, las prostaglandinas, y son esenciales para regular el metabolismo, la formación de las células y fortalecer el sistema inmunológico. En general son muy nutritivos y ofrecen vitamina B12, que provienen de los problemas de colesterol, reduce la fatiga y es la única vitamina que contiene todos los minerales esenciales. Esta vitamina es imprescindible para el tejido nervioso.
Por mucho tiempo se creyó que rejuvenecía y a tal fin se solía inyectar. Así mismo es fundamental para mejorar la memoria. Los pescados también son ricos en vitaminas A y D.
Los pescados blancos como el bacalao y el abadejo no son tan energizantes como el salmón y el arenque. El aceite de hígado de bacalao es muy rico en vitaminas A, D y omega 3.
Los mariscos tienen alto contenido de proteínas y vitaminas B6 y B12. Contienen selenio, que trabaja muy bien cuando se combina con la vitamina E, esencial para la formación de los anticuerpos que necesita nuestro sistema inmunológico para luchar contra las enfermedades; asimismo, es muy importante para ayudar a la fertilidad y el crecimiento corporal.
El cinc es un elemento vital para prevenir la caída del cabello, así como para tratar el acné. La sabiduría popular ha hilvanado un vínculo entre la vida sexual de los adolescentes y el acné o los simples granitos de la cara.
