Los meteoros iluminan el cielo, una energía con la que debemos vibrar el día de hoy y elevar con ellos nuestra luz interior.
Mi recomendación para conectar con las energías activas es comer pescado, mariscos o carnes (pollo, res) cocinadas a la Piedra.
En la prehistoria, el ser humano se alimentaba con productos crudos, sin ningún tipo de transformación. Con el descubrimiento del fuego, descubrió las ventajas de cocinar aquellos alimentos de los que disponía: sobre todo en el caso de la carne, quedaba más tierna una vez sufrida aquella purificación del fuego…
Comenzaron con rudimentarias varillas que se colocaban apoyadas en dos soportes verticales y la carne entraba directamente en contacto con el fuego. Es de imaginarse que la carne podría quedar cruda o demasiado cocinada.
En la actualidad se cree que es en ese momento cuando el hombre descubre que si hay un elemento entre fuego y carne que transmita el calor y al mismo tiempo proteja el producto del fuego directo…
La Piedra.
Conectar con este elemento y la función que ejerce sobre el alimento nos ayudará a manifestar con la fuerza del elemento fuego, apropiándonos de su naturaleza purificadora y cálida.
Toma Agua viva durante el día, el agua viva es aquella que es oxigenada de un vaso a otro, procura que el vaso sea de cristal o cerámica,
Bisteck a la Piedra
Ingredientes:
- 2 oz. de aceite de oliva.
- 1 cebolla picada.
- 1 ajo picado.
- Sal marina al gusto.
- Pimienta al gusto.
Preparación:
Escoge un ejemplar de Chuletón que presentaba una carne brillante. Previamente sellaremos el chuletón, a fuego muy vivo, vuelta y vuelta en la sartén y prepararemos las porciones que los comensales irán cocinando sobre la piedra.
Sobre la plancha ya caliente desplazaremos una porción de la grasa de la propia carne, para intensificar el sabor de ésta…
Y cada uno que se prepare la carne a su propio gusto…
Fuentes consultadas: petitchef.es; www.lasrecetas.co; carnealapiedra.es
Imágenes: salobrena.olx.es
