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Por un lado quiero invitarlos a mirar al cielo para contemplar la hermosa lluvia de metoros y por el otro Mercurio está junto a Saturno generando la energía del debate.
Así que les invito a canalizar las emociones para apropiarse de la energía de una manera positiva, para ello vamos a recurrir a nuestro especial sobre terapia floral.
La flor de hoy es…
Olive
Para quienes han sufrido mucho física y mentalmente, y se encuentran tan fatigados y exhaustos que sienten que ya no tienen fuerzas para realizar ningún esfuerzo más. La vida cotidiana representa un arduo trabajo y no les brinda ningún placer.
El olivo, un árbol terriblemente longevo (se conocen especies de un milenio de antigüedad), de increíble fuerza vital aún cuando crece en tierras áridas, puede hacer renacer los brotes dormidos de su tronco, después de muchos años de parecer muerto.
En el caso de las personas que llevan un tipo de vida muy intensa, que no tienen tiempo para descansar ni de divertirse, llegan a un punto en que se sienten que ya no pueden continuar, que han llegado al límite de la resistencia y son incapaces de nada más. En dichos casos, Olive se encargará de regenerar la fuente de energía vital allí donde haya desaparecido, restaurando el equilibrio. Al mismo tiempo, nos ayuda a mantener una reserva para usarla cuando la necesitamos.
Mi recomendación es que aprovechemos las propiedades de la flor y de su fruto, lo cierto es que el olivo tiene una gran trayectoria histórica y ha sido motivo de grandes debates en la literatura… Preparen su receta favorita con su aceite y su fruto y tengan buen provecho mientras conectan con la energía de la lluvia de estrellas.
Las aceitunas son, junto al aceite de oliva, uno de los alimentos más tradicionales de la dieta mediterránea. Su contenido era habitual entre griegos y romanos que apreciaban sus cualidades para la mesa y las consideraban afrodisíacas. Para los pueblos primitivos, el olivo y su fruto han sido siempre símbolo de paz, sabiduría y progreso y el aceite era apreciado por sus valores nutritivos y medicinales.
Antes de la llegada de los árabes, en todos los países mediterráneos se consumían aceitunas que aliñaban con productos como la miel y el vinagre. Este proceso se fue transmitiendo a través de generaciones y de unos pueblos a otros se han ido acumulando una serie de conocimientos que van desde procedimientos caseros agregando ingredientes como ajo, hierbas aromáticas, limón, pimientos o vinagre hasta los procedimientos industriales más avanzados-.
Crema de aceitunas
Ingredientes:
1/4 cebolla blanca
4 tazas de caldo de pollo
200 gramos de aceitunas verdes sin semilla
70 gramos de aceitunas moradas
2 1/2 tazas de crema de leche
2 cuchadas de aceite de oliva
Sal marina y pimienta al gusto
Preparación:
Pica la cebolla en cubos pequeños y salteéalos con el aceite de oliva y las aceitunas verdes por 3 minutos
Añade el caldo de pollo, crema de leche, sal marina, pimienta y deje hervir unos 15 minutos hasta que se reduzca el liquido. Retira del fuego.
Foto:Autor: Londne, E. Libro: Los Mándalas de las Flores de Bach; recetasyvinos.com
Receta: cocina.enfemenino.com
Fuentes consultadas: weddingdressexpress.com.au; xa.yimg.com; islapro.com; Autor: Londne, E. Libro: Los Mándalas de las Flores de Bach
