Hoy se despierta nuestro mundo “sensorial”, por ello en Cocinando con los Dioses te invito a comer un alimento salvaje (de la selva) para conectar con nuestros instintos.
Te daré la primera opción “al mono le encanta el cambur”, pero me gustaría que nos comentaras tu opinión y qué alimento decidiste comer para conectar con la energía de hoy.
Sabías que… El continuo rebrote del banano simboliza, en la cultura india, la fertilidad y prosperidad; tanto el fruto como las hojas son regalos y ornamentos habituales durante las ceremonias de matrimonio. En los campos de arroz se planta a veces un banano en un rincón para atraer la buena suerte.
A continuación te propongo una receta de mi ciudad natal, es sólo una opción, lo ideal es que utilices tu poder de deducción, al hacerlo subirás de esfera.
Buñuelos de Cambur
Ingredientes:
3 cambures maduros
1 huevo entero
1 taza de harina de trigo
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de azúcar morena
2 cucharaditas de canela
Uvas pasas al gusto
Preparación:
Batir el huevo con un tenedor, aparte hacer puré con los cambures y mezclar todos los ingredientes. Si la pasta queda líquida, añadir más harina y/o avena. Si queda muy espesa, agregar un poquito de leche.
Calentar un caldero con aceite y cuando esté bien caliente, con una cuchara sopera ve colocando porciones de buñuelos, dándole vuelta para que doren.
Posteriormente, colocar en fuente de vidrio con papel absorbente para eliminar el aceite de la y espolvoréalos con azúcar y canela, o colócalos en almíbar.
¡Uhmmmmmm!
Que maravilla de conexion!!!!
Hoy cuando lei «cosinando con los Dioses», recorde que mi instinto de curiosidad lo alimente de muchas maneras, pero una en particular se mantiene en mi memoria y es cuendo tenia 6 anos de edad, recorde que me gustava ir la jardin de mi abuela a comer flores. Ella tenia una gran variedad de plantas entre ellas, calendula, manzanilla, rosas, tomillo, romero, albaca, petunias, orquideas, pensamientos, en fin; Ya se podran dar una idea de la calidad de abuela que tenia. Recuerdo como disfrutaba del olor y sabor de aquellas flores. Hoy he decidido hacer una deliciosa ensalada y odornarnarla con flores de albaca, romero, tomillo, oregano y las exoticas y seductoras flores de Aloe; Que por supuesto recojo de mi jardin. Buen Apetito!!!! Bea
Pens