Hoy es un día trascendental a nivel existencial, 7 planetas en Piscis nos invitan a reencontrarnos con nuestra esencia, pero para ello debemos pasar por un proceso de reconocimiento y catarsis, que por lo general nos remueve sentimientos y emociones, mi recomendación es tomar Agua de Coco, porque es un suero natural que le dará un respiro a tu alma.
Ésta deliciosa fruta también nos ayudará en el proceso de Sanación que tan activo se encuentra éste día.
La pulpa y la leche de coco son muy nutritivas, ya que contienen gran cantidad de vitaminas y sales minerales. En general, el coco fortifica los intestinos y el estómago, y es buen sedante y equilibrador del sistema nervioso.
En los lugares donde más abunda este fruto, las mujeres crían a menudo sus bebés exclusivamente con agua o leche de coco, puesto que impide el desarrollo de enfermedades, forma la sangre y fortifica el estómago. En algunos casos, puede sustituir la leche de vaca, por sus propiedades nutritivas. Con una composición similar a la leche materna el agua de coco también es indicada para bebés en fase de alimentación. La complejidad de la composición del agua de coco posibilita hoy su utilización en el área de la microbiología. Aumenta las plaquetas y ayuda a combatir el dengue.
El potasio es uno de los tantos minerales que aporta, esto es muy bueno para nuestro cuerpo ya que el potasio es el mejor regulador electrolítico para nuestro cuerpo, provocando una mejor eliminación de toxinas por vías naturales.
Por su poder mineralizante es la bebida ideal para tomar antes, durante o después de hacer deportes o cualquier actividad física, además de ser muy refrescante y sabrosa.
Aprovecha todas las propiedades del coco y nivela tus energías.
Receta del Día
Arroz con camarones y coco
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz.
- 4 cucharadas de aceite.
- 1/2 kg de camarones crudos, pelados.
- 1 pimentón.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 tomate.
- 1/2 taza de leche de coco.
- 2 tazas de agua.
- 2 tazas de agua de coco
- 1 taza de coco rallado.
- Sal marina y pimienta al gusto.
Preparación:
Pasar por el aceite de canola caliente los camarones en el aceite con la cebolla, el ajo, la sal marina y la pimienta. Agregar el pimentón y el tomate. Mezclar y dejar cocer unos minutos. Añadir la leche de coco y el coco rallado. Incorporar el arroz y mezclar. Luego, verter las aguas y dejar hervir hasta que se seque. Al final, taparlo y dejarlo cocinar a fuego lento.
Imágenes: arrozconcamaronesycoco.blogspot.com; foodandnutritionmag.org
Receta: recetario-cocina.com
