Latinoamérica vibra con la masa crítica que se viste hoy de Amor, dos de los países con más población mundial celebran este poderoso Arquetipo; en Suramérica, Brasil con sus 195 millones de habitantes1 y en Norteamérica, Estados Unidos, celebra el Loving day (día del amor), fiesta no oficial que celebra la legalización del matrimonio interracial.
La masa crítica es un portal energético al cual todos podemos acceder, con presencia, con entusiasmo y con conexión mental, así que únete a este holopensene2 y prepara una receta llena de energía viva…
Dos opciones para conectar:
1. Con las Moras… Porque en su mismo nombre trae la energía viva: M-O-R-A = A-M-O-R.
2. Agregándole aún más energía con la influencia de la Luna en Leo que es creatividad y alegría, esto lo haremos cocinando con pétalos de flores.
Incorporar las flores en la cocina no es algo reciente, aunque hay quien lo atribuye a la nueva cocina y las corrientes vanguardistas, no hay más que comprobar los recetarios ancestrales de los cinco continentes.
Por ejemplo, a lo largo de la historia los pétalos de rosa están considerados como uno de los ingredientes más eróticos en la gastronomía para enamorar.
Los beneficios de estos van desde lo medicinal hasta lo cosmético. Además, culturas milenarias les han reconocido propiedades muy especiales. Como si fuera poco, son estimulantes y sugestivos dentro de la gastronomía. Desde siempre, los pétalos de rosas han sido empleados para preparar productos de las más variadas clases. Desde astringentes y tónicos para la piel, hasta artilugios que prometen la estimulación sexual. Lo cierto es que contienen cantidades importantes de vitamina C y son recomendables para calmar los nervios, reducir el estrés y favorecer la digestión.
De dónde viene el amor…
En todos los foros y paneles de discusión del mundo se ha hecho una pregunta que aún muchos tratan de responder… Y es si el amor se siente en el corazón, en el hígado, o en el estómago, y yo me pregunto…. ¿De verdad importa de dónde viene la emoción? Cuando sentimos estar enamorados miles de sensaciones invaden nuestro cuerpo y nos inunda la mente de emoción. Hoy en Cocinando con los Dioses te invito a complacer tu estómago y a enamorarte de la vida, de tu prójimo, de ti mismo… Sonríe y entrégate a lo maravilloso que es vivir.
Receta del Día
Mermelada de Pétalos de Rosa
Ingredientes:
- 1/4 kg de pétalos de rosas.
- 1/4 kg de miel.
- 200 gr de azúcar morena.
- Zumo de un limón.
- 1/2 lt de agua.
Preparación:
Cocer los pétalos de rosa con el agua, el azúcar, y el zumo de limón a fuego lento durante 15 minutos, luego saca los pétalos del fuego y añade miel a la ebullición.
Cuando la miel se haya disuelto completamente vuelve a añadir los pétalos cuece durante 20 min más mientras revuelves, retira la espuma que se puede haber formado y por último espera que se entibie y rellena los frascos.
Imágenes: sacsaboracolombia.es.tl; anediblemosaic.com
Receta: es.wikihow.com
