Hoy en Cocinando con los Dioses vamos a canalizar las energías de Mercurio que deja de retrogradar enfrentándose a la Luna en Tauro.
Tauro es regido por Venus, su color es el verde grama y está representada por el Buey.
Mi recomendación es comer ojos, puede ser de manera simbólica o para los más osados tomarlos como la famosa bebida tachirense llamada “Bomba”, al hacerlo lograremos elevar nuestra frecuencia, vivir la energía de revelación que esta tan activa
Misteriosa y tradicional bebida típica tachirense
Los turistas y habitantes de San Cristóbal, consumen por tradición y desde hace mucho tiempo, lo que se conoce en los mercados capitalinos como “Bomba”, la cual constituye una bebida que aporta al organismo vitaminas, alimentos y nutrientes, en una combinación de ingredientes que endulzan el paladar andino, en una sola bebida que devuelve el ánimo y buen humor a quien la consume.
En su paso por tierras tachirenses, ya es tradición que los turistas que visitan la ciudad cordial de Venezuela, San Cristóbal, realicen un recorrido por los principales mercados de la ciudad, aunque muchos prefieren ir al mercado de Los Pequeños Comerciantes, con la intención de degustar la bebida típica del Táchira y de la ciudad como lo es “La Bomba”.
Una “Bomba” se prepara con lechosa, brandy, vino sansón, huevos de codorniz, testículos de toro, toddy, cerelac, azúcar, leche, borojo, que es una fruta colombiana parecida al tamarindo, ojos de buey, leche condensada, todo licuado, es de gran alimento.
La tradición oral dice que quien toma esta bebida se convierte en baquiano de la vida y de hecho es de todos conocido la fama del “Olfato agudo” que tenemos los tachirenses.
Receta del día
Ojos de buey
Ingredientes:
- Ciruelas pasas grandes y sin semilla procurando que sean todas del mismo tamaño.
- Lonjas de tocineta.
- Palillos.
Preparación:
Envuelve la ciruela pasa con la tocineta y ciérrala con ayuda del palillo. Cuando tengas la cantidad que necesitas colócalos en una bandeja para horno y hornea a 250ºC por 5 minutos.
Imágenes: mimosdebocaenboca.mex.tl; christiamcake.blogspot.com; katy-parahincareldiente.blogspot.com
