Elogiamos al Sol y a Saturno

sol y saturnoLa tradición se hace presente a pocos días para navidad, la algarabía y la alegría aumentan y en Cocinando con los Dioses los invito a trasmitir un mensaje de amor y de entusiasmo.

Nos encontramos en unos días en donde conocer el verdadero significado de las celebraciones nos elevan nuestra energía y con ella nuestra vibración en la tierra. Las Saturnales, es un festival en honor a Saturno, el Dios de la cosecha y la agricultura. Época en que los agricultores descansaban y se reunían a celebrar.

Hoy, para conectar con esta energía  mi sugerencia es elogiar tanto al Sol como a Saturno y a su vez, al Universo.

Receta del Día

Ensalada de aguacate y maíz

ensalada de aguacateIngredientes:

  • 40 gramos de pimiento dulce o morrón.
  • 40 gramos de cebolla roja (1 cebolla pequeña).
  • 250 gramos de maíz dulce.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana.
  • Una cucharadita de azúcar.
  • Dos aguacates pequeños.
  • 200 gramos de palitos de surimi.
  • Cilantro o perejil seco.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

Cortamos el pimiento y la cebolla en cubitos pequeños y los mezclamos en un cuenco con el maíz, el aceite, el vinagre y el azúcar. Ya tenemos nuestra vinagreta. Reservamos. Pelamos y cortamos los aguacates en cubos. Cortamos el surimi primero a la mitad en el sentido largo y luego en rodajitas. Los llevamos a una ensaladera junto con los aguacates y agregamos la vinagreta que tenemos reservada. Salpimentamos a gusto y mezclamos delicadamente. Servimos espolvoreando con un poquito de cilantro o perejil y un poquito más de pimienta si lo deseamos.

Información:http://arquehistoria.com/saturnales-derroche-y-bacanal-en-la-navidad-romana-3812
Receta: http://www.todareceta.es/click/index/9797733/?site=sugg-r.blogspot.com.es