Hoy en Cocinando con los Dioses voy a recomendar un alimento que requiera de nuestra “Presencia” porque de lo contrario nos puede hacer daño.
Por ejemplo, el Pescado (si no estamos atentos nos podemos atragantar con una espina).
Tip: Si comes pan o arroz en gran proporción… el problema se acaba.
Bien dice el dicho «Para mentir y comer pesca’o, hay que tener mucho cuidado».
Se come Pescado, para que la familia se multiplique como los peces y especialmente una cabeza de pescado, para que el que la come esté en la vanguardia de la vida.
Pescado envuelto en hoja de plátano
Rinde para 2 personas
Ingredientes
1 pescado de tu preferencia grande
2 hojas de plátano
4 ramitas de cilantro
1 cebolla cortadas a la juliana
1 pimentón cortado a la juliana
Sal al gusto
1 cucharita de ajo molido
2 plátanos verdes o vegetales variados al gusto
1 tomate
1 porción de carbón
Preparación
Poner de base las hojas de plátano aderezar el pescado con la sal, el cilantro, el ajo, la sal, agregar encima y dentro del pescado el pimentón, la cebolla y el tomate envolver todo con las hojas de plátano recubrir todo con papel de aluminio y poner al grill servir acompañados de plátanos asados o fritos o con verduras al grill.
Fuente consultada: televisa.esmas.com
