Queda de manifiesto para la ciencia y para los conocedores de las energías como los movimientos planetarios afectan nuestras emociones y acciones a través de la vibración de las ondas en el Universo. Hoy Venus la Diosa del Amor y la Amistad se enfrenta a Urano el Dios del Inframundo, produciendo alteración en nuestras pasiones, rebeldía e impulsividad.
Lo cierto es que ambas energías de distintas formas rigen en el cuerpo humano los factores claves para lograr el equilibrio corporal y emocional…
Urano rige fisiológicamente Las manos, el sistema circulatorio, la hipófisis.
Fisiológicamente Venus controla: El metabolismo, funciones renales, la garganta, la región lumbar, el área genital, la armonía del organismo y los cabellos.
Mi consejo para canalizar estas energías es alimentar las hormonas, ¿cómo hacerlo?… Sigue leyendo:
Melatonina, insulina, prostaglandinas, adrenalina, tiroxina… Son los nombres de algunas de las decenas de hormonas que están presentes en nuestro organismo y que controlan infinidad de funciones, desde las actividades de órganos completos o el uso y almacenamiento de la energía en el cuerpo, hasta los niveles sanguíneos de líquidos, sal y azúcar.
La glándula tiroides necesita verduras y frutas, mientras que la hormona de crecimiento, el cortisol, la testosterona y los estrógenos, requieren alimentos proteicos de buena calidad: carne, pescado y claras de huevo.
“A lo largo de nuestra vida, somos fruto de nuestras hormonas”, señala la doctora Josefina Vicario, pionera en Europa de la medicina Anti-Edad o “Anti Aging”.
Para mantener unos buenos niveles hormonales, esta experta aconseja “desayunar una tortilla de clara de huevo, una rodaja de pan de arroz, unas lonchas de jamón cocido o serrano y fiambre de pavo. A las dos o tres horas, deberemos tomar dos o tres piezas de fruta: naranja, plátano, fruta coloreada, mangos, piña, o alguna variedad de temporada”.
Según la doctora Vicario, “a la hora de comer, hay que ingerir un buen plato de verdura, y 250 gramos de carne o pescado. A media tarde, hay que comer otras frutas o un puñado de 4-5 nueces, remojadas durante 6 horas para hacerlas más digestiva. Por la noche, conviene finalizar el día con pescado, pollo, verdura, o ensalada”.
“Para alimentar tus hormonas y elevar su nivel hasta un 30 por ciento, debes recibir un buen aporte de proteínas”, señala Vicario.
Comer sano y balanceado es esencial para mantener el equilibrio emocional, corporal y físico, pero la forma en la que combinas tus alimentos y la cantidad de veces que comas durante el día harán que tus hormonas se segreguen de forma saludable. Sólo necesitarás un poco de creatividad para evitar fatigarte de algunos alimentos… Recuerda tomar mucho líquido. “El agua es vida”.
La Receta de hoy tiene un gran contenido de alimentos ricos en fitoestrógenos…
Son sustancias naturales muy similares a los estrógenos que ayudan a compensar los síntomas provocados por la ausencia de estos. Los encontrarás en la soja y sus derivados, y también en las hortalizas, legumbres y cereales. Los fitoestrógenos, además de compensar el descenso de los estrógenos naturales, mejoran la memoria, la calidad de la piel y previenen el envejecimiento prematuro.
Receta del día
Ensalada de pollo con almendras
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo.
- 200 g. de tomates maduros pequeños.
- 50 g. de brotes de soja.
- 30 g. de almendras laminadas.
- 30 g. de lechuga romana.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 1 cucharadita de vinagre balsámico.
- 1/2 cucharadita de azúcar moreno.
- El jugo de 1/2 limón.
- 1 pizca de guindilla o ají picante.
- Sal marina.
Preparación:
Lleva a ebullición 1 litro de agua con la cebolla, al apio y la zanahoria pelados y lavados. Añade los muslos de pollo y la sal marina, hierve durante minutos. Espera a que se enfríe el pollo en el líquido de cocción. Elimina la piel, deshuésalo, corta la carne en tiras y colócalas en una fuente honda.
Mezcla dos cucharadas de aceite con el vinagre, el jugo de limón, el azúcar moreno y una pizca de sal. Vierte esta vinagreta sobre el pollo y añade la guindilla o el ají troceado. Mezcla, cubre y deja reposar durante 15 o 30 minutos, remueve un par de veces.
Pon a calentar una sartén antiadherente, píntala con el aceite sobrante, vierte las almendras en una sola capa y tuéstalas durante 2 o 3 minutos. Deja que se enfríen. Lava y seca las verduras; corta la lechuga en juliana y los tomates en gajos.
Mézclalos en la fuente con el pollo, los brotes de soja y las almendras. Distribuye la ensalada en los platos y sírvela.
Fuentes consultadas: mujerdeelite.com; webdelabelleza.com
Receta: mis-recetas.org
Imágenes: soysaludable.net; cosasdesalud.es
