Fortalezca su identidad con Maíz

MazorcaDebido a las energías activas y el recorrido planetario de esta semana se recomienda ingerir maíz este le funcionará como antídoto ayudándole a fortalecer su identidad, al igual que la espinaca, además le beneficiarán por su alto contenido de nutrientes, necesarios para mantener una dieta balanceada. Consuma sus alimentos muy despacio, degústelos.

Puede combinarlo con otros ingredientes que le ayudará a nivelar las energías, éstos son: las alcachofas, remolacha, alcachofa, frutos secos, legumbres y pollo; con ellos podría armar una dieta diaria que le aportará innumerables beneficios, haciendo de sus preparaciones, platos suculentos que le permitirá apropiarse de las energías activas en el universo. Tome en cuenta que el consumo de carnes rojas y mariscos podría aumentar sus niveles de agresividad durante el día.

Alimento recomendado: Maíz, espinaca, alcachofa, espárragos y remolacha, lácteos, como el yogurt y queso fresco, puede complementar su dieta con legumbres, pollo y frutos secos.

Se sugiere tomar: Infusiones de barba de maíz, Té natural y el consumo de mucha agua, le dará vida y energía.

El maíz tiene un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten. Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol. El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer.

También ofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso. Las espinacas es uno de los vegetales con mayor riqueza vitamínica, ya que es muy alto su contenido en vitaminas A, B y C, también presenta un elevado índice de caroteno (provitamina A) similar al de las zanahorias, teniendo asimismo un pequeño porcentaje de vitaminas E y K.

La alcachofa es un alimento completo que posee, además, propiedades saludables que ayudan a frenar enfermedades como la diabetes, hepatitis…, a reducir el colesterol, la anemia y contribuye a mejorar el estado general del organismo.

Los espárragos son excelentes en cuanto a composición de nutrientes. Son ricos en agua, bajos en grasas, poseen muchas proteínas y también aportan fibra de gran manera. También, los espárragos presentan un interesante número de vitaminas en su haber, entre las que se incluyen la provitamina A y el grupo de vitaminas C y E.

Desde el punto de vista nutricional los productos lácteos se caracterizan en regla general por la gran cantidad de calcio mineral que pueden aportar al organismo, proteínas de alta calidad, vitaminas A y D.

Las legumbres, también llamadas leguminosas, aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo. Son de origen vegetal y nos brindan la mayor cantidad de proteínas dentro de este reino.

Los frutos secos aportan al organismo Omega 3 y Omega 6, en especial el llamado ácido linolénico, tiene un alto aporte energético y calórico, propiciado por la presencia de grasa insaturadas y la poca cantidad de agua. Al igual que los frutos secos, ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Las vitaminas presentes en ellos son la B6, E, B1 y B2.

Indicador Energético de los Alimentos:

Gráfico CCD de 09-11-2009