Hoy es vital comer mucha fibra para soltar la vulnerabilidad de una Luna en Cáncer enfrentada a Mercurio, Urano y Plutón.
La fibra es un conjunto de sustancias presentes en alimentos vegetales, que no pueden ser digeridas por las enzimas del aparato digestivo. La fibra dietética presenta demostrados efectos benéficos sobre la salud y prevención de enfermedades.
Energéticamente además de protegernos el estómago que es regido por Cáncer, ayuda a digerir y desintoxicar el cuerpo de aquellas emociones acumuladas en el diario vivir y que nos afectan la salud mental, física y espiritual.
A nivel f’ísico la fibra tiene diversos efectos positivos tanto para el tratamiento como la prevención de ciertas enfermedades:
- Es útil para tratar y prevenir la constipación.
- Es útil en el tratamiento de la obesidad ya que disminuye la densidad calórica de la dieta y da sensación de saciedad.
- Es beneficiosa en el tratamiento de la diverticulosis.
- Previene el cáncer de colon.
- Previene la enfermedad cardiovascular al reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Retarda la absorción intestinal de glucosa, por lo tanto es útil en el tratamiento de la diabetes.
¿Cómo aumentar el consumo de fibra diariamente?
Incluye en tu alimentación cereales ricos en fibra. Son una muy buena fuente que puede incluirse en desayunos, meriendas, como postre o como snacks.
Aumenta el consumo de frutas y vegetales y siempre que sea posible cómelos con cáscara.
Reemplaza los jugos de fruta hechos a base de concentrados por frutas frescas.
Elije siempre amasados integrales (pan, galletitas, etc)
Consume legumbres (lentejas, porotos, garbanzos) al menos una vez a la semana.
Reemplaza el arroz blanco por el integral que es rico en fibras.
Tortitas de lentejas, receta rica en fibras.
Ingredientes:
- 1 plátano macho cocido y machacado (300 g)
- 3 huevos (165 g)
- 125 g de espinacas lavadas, rebanadas y cocidas con sal marina y exprimidas
- 3 tazas de lentejas cocidas y escurridas (120 g en crudo)
- 2 tazas de arroz integral cocido (120 g en crudo)
- 1/2 taza de aceite de canola (120 ml)
- 1 trozo de cebolla picada (60 g)
- 2 cucharadas de harina (20 g)
- 3 cucharadas de perejil finamente picados (15 g)
- 2 dientes de ajo finamente picados (4 g)
- Sal marina y pimienta al gusto
Preparación: Mezcla las lentejas con el arroz, las espinacas, el plátano, la cebolla, el perejil, la harina y los huevos previamente batidos. Sazona con sal marina y pimienta al gusto.
Fríe porciones de la mezcla procurando darles forma de tortitas. Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve calientes acompañadas de la salsa de su preferencia.
Fuentes consultadas: dietas.com; wikipedia.org
Imágenes cortesía de: normangelica.com; revistasaludalternativa.com
Receta: biomanantial.com
