Día Semilla en el que podremos lograr muchos aciertos si practicamos la PRESENCIA y la inteligencia emocional.
El alimento que les sugiero el día de hoy sigue con nuestro objetivo de canalizar la oposición entre Mercurio y Saturno, incluso pertenece a la energía de Mercurio y posee innumerables propiedades terapéuticas. A nivel energético activa nuestros sensores permitiéndonos que elevemos nuestra frecuencia y recodifiquemos nuestro ADN a través de toda la sabiduría (Saturno) que hay entorno a ella.
La Menta, hierbabuena o mastranto.
Su olor desvela sus virtudes tónicas y estimulantes. Es energética. Su aroma es fuerte, fresco, dulzón, picante y refrescante.
La Menta se emplea de muchas formas para obtener algún efecto terapéutico, basta con oler su aroma penetrante para despejar las vías respiratorias lo que es muy bueno para resfriados y trastornos pulmonares.
Su uso para las personas que pasan por períodos de depresiones o angustias es altamente efectivo, quita las ventosidades intestinales, y malestares cefálicos. Contra los mareos o vómitos también actúa favorablemente, como así también en problemas del hígado y los riñones. Esto también es efectivo para aliviar casi todo tipo de dolencias como fiebre, inflamaciones, dolores, cólicos y muchos otros problemas de salud.
La Menta puede utilizarse para realizar infusiones, sazonar comidas como sopas, ensaladas, y otros preparados culinarios. Su inclusión en las comidas beneficiará en grande a quien la consuma.
Toma una tisana de hojas y déjalas reposar en agua caliente, después tóma la infusión caliente y veras que te ayudara a refrescar tu estomago.
Ensalada de berenjenas con menta y almendras.
Ingredientes:
4 cucharadas grandes de aceite de oliva
1 berenjena (cortada en trozos)
1/2 cebolla (pelada y cortada en trocitos)
2 pimentones rojos (en trocitos)
1 calabacín (cortado en trozos)
1 cucharada grande de vinagre balsámico
1 cucharada grande de pasta de tomate
Una pizca de azúcar morena y de sal marina
Pimienta negra molida
1 cucharada grande de comino molido
Pizca de pimiento seco rojo picante
1/3 taza de almendras (fileteadas)
1/4 taza de dátiles frescos (picados)
1 cucharada pequeña de cáscara de limón (rallado)
3 cucharadas de menta fresca (picada)
Preparación: Calentar un poco de aceite en un sartén, freír los cubos de berenjena hasta dorarse bien. Retirar y reservar, luego, calentar un poco más de aceite a fuego medio alto. Añadir la cebolla, salteándola hasta que transparente. Añadir el pimentón fresco y calabacín y cocinar unos 5 minutos. Añadir a la sartén la berenjena, vinagre, tomate, azúcar, sal y pimienta. Añadir el comino y el pimiento picante. Quitar del fuego y dejarlo enfriar. Calentar el aceite que queda sobre fuego mediano. Freír las almendras hasta dorarse. Añadir los dátiles hasta empiecen a caramelizar, unos 4 min. Dejar enfriar, añadir el limón. Mezclar las verduras, la mezcla de almendras y la menta en un recipiente de servir.
Fuentes consultadas: Wikipedia.org; euroresidentes.com; jugoverde.net
Receta: venezuelatuya.com
Imágenes: recetasfaciles.co; misvacasflacas.blogspot.com; tasteforte.com
