Astrológica y energéticamente hoy es un día en el que se abren portales de luz, así que vamos a subirnos en la patineta cósmica y conectaremos con la magia y el poder de los mayas.
Mi recomendación es conectar con ésta civilización a través del maíz.
Para la cultura maya el maíz fue lo más importante. Era la base de su alimentación diaria, la causa de sus grandes avances astronómicos y calendáricos, el motivo de su religiosidad y arquitectura, y el material con el que los dioses formaron sus huesos y sus músculos. Toda su vida giraba a partir del maíz. Era el epicentro del mundo maya.
Ellos eran básicamente agricultores, dependían de la agricultura para su subsistencia, especialmente la agricultura aplicada al cultivo del maíz, y por eso el tiempo en sus diversas manifestaciones en el cambio de las estaciones, la entrada y salida de las lluvias revestían una importancia enorme para el Maya. Su calendario, una de las conquistas más brillantes de la mente humana, se debió originalmente a esas necesidades: saber el tiempo preciso en que debían desmontar, rozar, sembrar y cosechar.
La Diosa Ixmucane:(del quiché ixim maíz y xtan mujer) es un personaje mitológico perteneciente a la cultura Maya-Quiché. Aparece en el Popol Vuh como la «Abuela Diosa del Maíz», encargada de moler éste y hacer la masa que sería la consistencia del cuerpo del hombre.
Buñuelos de maíz
Ingredientes:
½ taza de harina de maíz
½ taza de harina de trigo
2 tazas de hojuelas de maíz (trituradas para reducir a media taza).
1 cucharadita de azúcar morena
2 cucharaditas de polvo para hornear.
½ cucharadita de ajo en polvo
2 huevos enteros
½ taza de leche evaporada
2 cucharadas de aceite de maíz
½ cebolla finamente picada.
Preparación:
Precaliente el horno a 200°C. En un tazón o bol, combine las harinas con las hojuelas trituradas, espolvoree con el azúcar morena, el polvo de hornear y el ajo, mezcle bien y reserve. En otro tazón vierta la leche, el aceite los huevos y la cebolla y mezcle muy bien con varilla, incorpore mientras va mezclando, los ingredientes secos (harinas). Revuelva solo hasta que estos se humedezcan. Divida en partes iguales en moldecitos para panecillos, magdalenas o muffins ligeramente engrasados y espolvoreados con harina de maíz para evitar que se peguen. Hornee durante 17 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Sírvalos caliente bañados con mantequilla derretida. Pueden acompañar un té en la tarde o acompañar cualquier plato en lugar del pan.
Fuentes consultadas: mailxmail.com; Wikipedia.org; projects.ups.edu; angelfire.com
Fotos: karenyricardo19.blogspot.com
