Mercurio cambia de rumbo… Entra en el signo de Acuario, dándonos las cualidades uranianas de originalidad e independencia y un amor invencible hacia la libertad de pensamiento. Es una oportunidad única para conectar con tu musa y dejarte llevar por la curiosidad, la originalidad, e inventiva que caracteriza a este signo.
En la mitología griega las musas eran, según los escritores más antiguos, las diosas inspiradoras de la música y, según las nociones posteriores, divinidades que presidían los diferentes tipos de poesía, así como las artes y las ciencias.
Te invito a conectar con el simbolismo de las Musas disfrutando una deliciosa Mouse de frutas…
La mouse se adhiere al velo del paladar y activa la bóveda celeste que es el ascensor a la lucidez. Aprovecha esta oportunidad para CREAR.
“Quién me diera una musa de fuego que os transporte al cielo más brillante de la imaginación; príncipes por actores, un reino por teatro, y reyes que contemplen esta escena pomposa”.
William Shakespeare, prólogo de Enrique V
Receta del día
Esta preparación es ideal por lo fácil y rápida de elaborar con la incorporación de frutas frescas tan deliciosas al paladar y que nos permita saborear un gusto diferente muy fresco y especial.
Mousse de fruta
Ingredientes:
300 gramos de frutas variadas
100 gramos de azúcar morena
Media taza de zumo de naranja
4 Claras de huevo
300 cc de crema de leche
2 sobres de gelatina sin sabor
1 poco de Agua
Aceite de girasol
Preparación:
Primero preparamos la fruta; también 50 gramos de azúcar y el zumo de naranja. Lo mezclaremos bien y lo calentaremos en un cazo hasta que empiece a hervir.
Luego lo dejamos enfriar. Agarramos las 4 claras de huevo y las mezclamos con el resto de azúcar en un bol y lo calentamos a fuego lento mientras los bates con batidora hasta que tenga una textura de merengue.
Ahora mezclamos esto con el preparado de frutas; batimos bien a medio punto. Preparamos la gelatina hidratándola con agua y disolviéndola en baño María. Entonces la mezclamos también. Después simplemente poner la mezcla en un molde con un poco de aceite y dejar en la nevera varias horas para que endurezca.
Receta cortesía de: recetas-cocina.com.es
Imágenes: wikipedia.org; clio.rediris.es
