La Avena es el alimento ideal para un día como hoy preámbulo de una gran festividad en la que se encuentra representada la energía lunar, madre energética de todo ser vivo.
Dentro de los alimentos Lunares el más poderoso sin duda es la Avena porque ejerce la función de un antídoto emocional.
Su mayor característica es la de ayudar a restablecer la memoria celular y el equilibrio físico, emocional y mental. Además, es una gran fuente de salud por su alto contenido en fibras insolubles. Es una cantidad excepcional, en razón de 8,4 g por cada 100, lo cual influye sin duda alguna en el tránsito intestinal. Una vez que se encuentra en el organismo, las fibras se hinchan e inhiben el apetito, lo que nos ayuda a limitar el consumo entre comidas y, por lo tanto, el aumento de peso.
Por otro lado, la avena también puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer del aparato digestivo, entre ellos, el cáncer de colon; aun cuando su papel en el tratamiento sigue siendo controvertido.
Comer una taza y tomar agua de avena durante el día te ayudará a by pass toda carga emocional que está activa en el Universo.
Crema de avena
Rinde: 2 personas
Ingredientes:
- 250 ccs de agua
- 250 ccs de leche de soja
- 75 gramos de avena en hojuela
- 4 cucharaditas de azúcar morena
- 1 pizca de canela
- Una taza de amaranto en “pop” (semilla de la alegría)
- Pasitas al gusto
- 1 pizca de sal marina molida
Preparación: Poner en una sartén el agua y la leche hasta que hiervan.
Espolvorear la avena encima de la leche hirviendo, removiendo constantemente.
Dejar que hierva y luego bajar el fuego, dejar que se cueza por 15 minutos removiendo constantemente.
Añadir la sal y continuar cocinando entre 5 y diez minutos más, hasta conseguir la consistencia de una papilla.
Añadir el azúcar, la canela, el amaranto y las pasitas.
Receta: lamaracucharadio.com
Imagen: alertasalimentarias.blogspot.com; recetas.cuidadoinfantil.net
Fuentes consultadas: alertasalimentarias.blogspot.com
