Hoy en Cocinando con los Dioses seguimos despertando los sensores con la cocina erótica… las energías planetarias nos invitan a estimular la libido y activar la seducción.
El poder afrodisíaco de los alimentos ha sido reconocido durante siglos. Las culturas griegas y romanas tomaban frutos maduros antes de gozar de los placeres sensuales. Incluso Casanova compartía ostras con sus amantes para levantarles el apetito sexual y hoy en día también se dice que una comida deliciosa es la forma más rápida «para llegar al corazón» de un hombre o una mujer.
Permítete preparar con tu pareja una receta exótica basada en flores para aprovechar sus propiedades afrodisíacas y dejarte llevar por sus efectos sugerentes y activar la imaginación.
En diversos países de Oriente, se usan desde tiempos antiquísimos las flores de rosa, del naranjo y el limón como condimento de deliciosos platos y como ingrediente de confituras.
En los países bañados por el mar Mediterráneo se conoce más el uso culinario de las flores de calabaza y calabacín, bien de primer plato como de guarnición, rellenas, fritas, etc. La cultura gastronómica mexicana siempre ha destacado por los manjares de flores.
Muchos hablan de ingredientes como los mariscos, el picante, la canela, el azafrán, el jengibre y una variedad de alimentos que tienen la propiedad de crear una verdadera sinestesia a nivel de sensaciones y sabores. Lo importante es que junto con tu pareja se den el permiso de saborear cada aroma, color y textura en su receta.
¡Atrévete a disfrutar de tu sexualidad con los efectos afrodisíacos de esta experiencia inolvidable e iniciar la semana con muy buena energía!
Ostras con Salsa de Ajo
Ingredientes:
8 Ajos pelados.
½ taza de perejil fresco picado.
Aceite de oliva.
Sal marina.
Pimienta fresca.
Preparación:
Para poder degustar de lo exquisito de las ostras lo mas más importante es elegirlas bien, para esto debemos fijarnos que estén bien cerradas y deben ser “pesadas”. No hay que elegir las que están abiertas o que tengan un aspecto lechoso. Igual de importante es lavarlas bien antes de abrirlas, incluso cepillarlas, de ser necesario.
Para abrirlas hay que apoyarlas por el lado curvo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.
Ya limpias y abiertas las ostras podemos procedes a preparar la salsa de ajo para lo que empezaremos por colocar en una procesadora los ajos y el perejil fresco, agrega aceite de oliva y procesa esta mezcla agregando tanto aceite de oliva como sea necesario para crear una pasta suave, luego agrega sal y pimienta a gusto.
Una vez lista, rellena con un poco de esta salsa, las ostras; puedes decorar espolvoreando con un poquito de cebollín cortado finamente y con unas ramitas de perejil.
Una manera diferente y exquisita de compartir con tu pareja, como decía Casanova las ostras son un “estímulo para el cuerpo y para el amor”.
Luego una exquisita ensalada de Kiwi con piñones y Camarones, la cual es muy fácil de hacer y los ayudara a seguir despertando las energías del día.
Ensalada de Kiwi con Piñones y Camarones
Ingredientes:
15 Hojas de Lechugas varias picadas en trozos.
200 Gr de Tomate Cherry.
2 Kiwis Grandes picados en rebanadas.
300 Gr Camarones cocidos y pelados.
200 Gr de queso Mozzarella fresco cortado en dados.
3 Cucharadas de Aceite de oliva.
Jugo de 1 Limón.
Ralladura de 1 limón.
Cebollín cortado finamente.
Sal marina.
Pimienta.
Preparación:
Toma un bowl y mezcla en él la lechuga, los tomates previamente lavados y cortados en cuatro, las rebanadas de kiwi, los camarones y el queso. Aparte para crear el aderezo mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, ralladura de limón, cebollín, y sal y pimienta al gusto; esto espárcelo sobre la ensalada y mézclalo un poco. Sírvelo adorándolo con algunas ramas de perejil o cilantro.
Co- Creadora de la receta: Lourdes Avendaño
Fuentes consultadas: cosmohispano.com; femeninas.com.ar
Foto: sabores.com
