Seducción es la orden del día.

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petalos_rosaHoy en Cocinando con los Dioses vamos a conectar con la sensualidad y el erotismo tan activo en el Universo.

Para ello vamos alimentar la energía de Lilith con un sugerente sabor picante y aromático… toma en cuenta que no debes llevarte a la boca alimentos que contenga espinas, pero al momento de cocinar debes despojar la fruta o las rosas de las mismas con mucha Presencia.

A lo largo de la historia los pétalos de rosa están considerados como uno de los ingredientes más eróticos en la gastronomía para enamorar.

Los beneficios de los pétalos de rosa van desde lo medicinal hasta lo cosmético. Además, culturas milenarias les han reconocido propiedades muy especiales. Como si fuera poco, son estimulantes y sugestivos dentro de la gastronomía.

Desde siempre, los pétalos de rosas han sido empleados para preparar productos de las más variadas clases. Desde astringentes y tónicos para la piel, hasta artilugios que prometen la estimulación sexual.

Lo cierto es que contienen cantidades importantes de vitamina C y son recomendables para calmar los nervios, reducir el estrés y favorecer la digestión.

Flor de Calabacín Rellena de Mozzarella y Anchoas

FLOR CALABACIN 013Ingredientes:

  • 2 flores de calabacín por persona..
  • 1 cucharadita de levadura.
  • ¾  Taza de leche líquida bien fría.
  • 150 gr de harina de trigo
  • 1 Huevo
  • 1 filete de anchoa por flor
  • Queso mozzarella
  • 1 Cucharadita de sal marina.
  • 1 Cucharadita de Azúcar morena.
  • ½ Cucharadita de Levadura
  • Aceite de Canola

Preparación:

Abrir las flores y quitar el pisto, lavarlas con mucho cuidado y dejar escurrir sobre un papel absorbente o un pañito de cocina hasta que estén secas.  Mientras tanto en un bowl batimos el huevo con la levadura, sal, azúcar, harina de trigo y  la leche, batiendo hasta que logremos una mezcla homogénea.

Una vez secas las Flores rellenamos con un trozo de queso mozzarella y una anchoa, cerramos los pétalos enrollándolos un poco para que quede como un pequeño saquito, ya cuando las tengamos todas listas las espolvoreamos con una poquito de sal.

Colocamos a calentar el aceite en una sartén de teflón a fuego alto, una vez caliente procedemos a sumergir las flores en la mezcla preparada al principio y las colocamos en el aceite bien caliente para freírlas, una vez doradas las retiramos de la sartén y dejamos unos minutos sobre papel absorbente para sacar todo exceso de aceite de las flores. Sírvelas calientes, las puedes adornar con algunas flores silvestres.

Para beber te recomendamos un exquisito Batido de rosas, para despertar la energía de seducción latente en el ambiente, para lo que necesitaras:

  • batido-rosas300 ml de crema de leche
  • 50 gr de pétalos de rosas frescos
  • 75 gr azúcar morena
  • 3 cucharadas de agua de rosas
  • 4 cucharadas de vino dulce
  • 1 limón
  • Ralladura de limón

Preparación:

Para comenzar debes de licuar el jugo de limón con la ralladura, luego integras los pétalos de rosa (previamente lavados), el agua de rosas, el vino dulce y el azúcar morena, vierte esto en un envase de vidrio y  déjalo reposar durante toda la noche.  Al día siguiente agrega la crema de leche, revolviendo de manera envolvente. Sírvelo bien frio, para adornar las copas puedes utilizar pétalos de rosas confitados los cuales te pueden servir como postre al terminar la comida, son muy sencillos de preparar.

Para prepararlos solo necesitas algunos pétalos de rosa y un poco de azúcar morena. Colocas los pétalos en una sartén bien caliente para dejarlos tostar un poco, no le agregues ningún tipo de aceite pues no hará falta, una vez tostados espolvoréalos con azúcar morena y cuando ésta se esté cristalizando retira los pétalos de la sartén déjalos enfriar y obtendrás pétalos acaramelados, una exquisita y original forma de darle fin a una romántica velada.

Co- Creadora de la receta: Lourdes Avendaño.
Fuente consultada: ciamedica.sc110.info