Hoy la Luna desde Leo se une a Mercurio mientras el Sol se acerca a su alianza con Plutón, brindándonos la oportunidad de sanar nuestro ser y recuperar el orden kármico de la vida, para lograrlo les recomiendo activar la “Antena Natural” de nuestro cuerpo… la Glándula Pineal.
La Glándula Pineal segrega una hormona llamada Melatonina que regula las funciones de crecimiento y pubertad y que es producida a partir de la Serotonina y entre sus funciones clínicas más importantes se reconocen que es sensible a la luz y genera la sensación de sueño, que convierte señales del sistema nervioso en señales endocrinales.
La epífisis o glándula pineal produce la melatonina, hormona que se dice regenera las células, regula el sueño, disminuye el estrés y cura enfermedades como el cáncer y el SIDA.
La glándula pineal es un centro de poder superior, asociado al tercer ojo, la visión del Cíclope, el ojo Horus, el poder de Dios. Biológicamente, en su condición de glándula, secreta la melatonina.
El filósofo René Descartes propuso que la glándula pineal era aquello que conectaba el cuerpo con el alma, o que la contenía. Su propuesta surge debido a que la glándula pineal no está duplicada bilateralmente en el cuerpo, y además creía (erróneamente) que era exclusivo de los seres humanos.
Los escritores occidentales que investigaron los chakras (centros de energía hinduistas) consideraban que la glándula pineal sería el «tercer ojo».
Mi recomendación es que durante éstos días tan poderosos a nivel de sanación activemos la Glándula Pineal a través de los alimentos…
La Melatonina existe en pequeñas cantidades dentro de muchas especies de plantas, incluyendo las avenas, maíz dulce, arroz, jengibre, tomates, bananos y cebada. El ingerir de otros alimentos como algas marinas, fríjol de soya, semillas de calabaza, semillas de sandía, almendras, maní, levadura, malta, y leche, ayuda a incrementar la producción de melatonina en el cuerpo.
El ingrediente que utilizaremos hoy es el Jengibre una poderosa raíz a la que se le conoce por tener múltiples aplicaciones curativas y propiedades medicinales…
El jengibre, Zingiber officinalis, es un tubérculo originario de Asia que hoy en día se puede encontrar en casi todo el planeta. Es una de las especias más conocidas en todo el mundo tanto por sus aplicaciones culinarias como en su uso medicinal.
Tiene un sabor picante muy aromático.
La Medicina Tradicional China y el Ayúrveda llevan varios miles de años comprobando su eficacia en muchísimas enfermedades.
Propiedades del jengibre
- Gran analgésico y antiinflamatorio, a nivel externo: aplicado en forma de compresa (preguntad en vuestro herbolario) suele ayudar muchísimo en dolores articulares (lumbagos, ciáticas, reumatismos, etc.) La Medicina Tradicional China dice que es especialmente eficaz cuando hay síntomas de frío en esa zona (palidez, baja temperatura, etc.) En cambio no lo aplicaríamos cuando se trata de una zona roja o caliente. A nivel interno (en capsulas, comprimidos o infusión) también es eficaz en dolores artríticos o reumáticos. Suele mejorar la movilidad de la zona tratada y disminución del dolor. Media cucharadita (de las pequeñas) dos veces al día (en infusión o en las comidas) suele ser diferente.
- Hipolipemiante: muy utilizado para prevenir o tratar las enfermedades cardiovasculares ya que reduce los niveles de colesterol y, a la vez, tiene un suave efecto anticoagulante.
- Tónico circulatorio: el jengibre es ideal para mejorar el riego sanguíneo ya que produce un efecto vasodilatador. Las personas con manos y pies fríos notarán siempre una gran mejoría. Como también hemos comentado limpia las arterias de colesterol y evita que se adhieran las plaquetas.
- Cefaleas: el jengibre es de uno de los remedios naturales más eficaces en caso de cefaleas, jaquecas y migrañas.
- Nauseas: la medicina popular viene recomendando el jengibre con mucho éxito en las nauseas del embarazo. Hoy en día e jengibre se está probando también para las nauseas y vómitos de la quimioterapia. Una infusión de jengibre con un poco de miel u otro endulzante suele producir un gran alivio.
- En problemas digestivos: facilita la digestión de los alimentos y es muy útil en caso de gases, hinchazón abdominal, pesadez, espasmos digestivos, etc. Algunos pacientes de colon irritable también comentan observar mejoría de sus síntomas.
- Resfriados: el jengibre es muy eficaz ante cualquier resfriado u otra infección (otitis, cistitis, anginas, bronquitis, etc.) especialmente cuando la persona siente que cogió frió. También alivia la tos y favorece la expectoración.
En la cocina
El jengibre es una de las especias o condimentos más conocidos y utilizados en el mundo. Se utiliza tanto para carne, pescado, verduras, arroces y pasta, salsas (como el Curry), panes, sopas, mermeladas, encurtidos, frutas confitadas, infusiones, bebidas e incluso en postres. Aporta un picante muy agradable ya que no suele molestar al estómago y nunca “repite” (como el ajo).
Presentaciones
El jengibre, habitualmente, se compra en forma de raíz fresca para utilizar como condimento en la cocina. También se consigue seco o en polvo. En farmacias y herbolarios el jengibre suele estar disponible en comprimidos o cápsulas para las personas a las que no les gusta el sabor pero necesitan sus beneficios o propiedades medicinales.
Pescado al vapor con jengibre
Ingredientes:
- 500 gr de filetes de pescado Blanco, el de tu preferencia.
- 4 cucharadas de Jengibre rallado.
- 3 Cucharadas de aceite de sésamo.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- 2 dientes de ajo grandes.
- Sal Marina.
Preparación:
Primero lavamos el pescado muy bien y dejamos unos minutos sobre toallas de papel absorbente para eliminar todo rastro de agua del pescado. Una vez seco debemos de salar un poco, pues ya la salsa de soja es salada de por sí. Aparte en un bowl prepararemos una salsa mezclado el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre y el ajo bien machacado o picado muy chiquito.
Luego en esta mezcla sumergimos los filetes de pescado y lo reservamos para dejar marinar por espacio de 30-40 min, durante estos minutos prepararemos la olla de vapor para cocinar el pescado, la llenamos de agua y la llevamos a fuego alto para que rompa en hervor. Pasado el tiempo cocinaremos el pescado por 15 min o hasta que el mismo esté bien cocido. Debemos servir bien caliente y lo puedes acompañar con algunos vegetales blanqueados y verduras salteadas.
Fuentes consultadas: godsdirectcontact.us; wikipedia.org; portal.alemana.cl; elmonasterio.org; nutricionyrecetas.com; lomejordecadacasa.com.
Foto: productions.caffix.org.mx; cocinacongiovanna.com; cocina.org
