Hoy es un día para celebrar el arquetipo del amor por masa crítica, los brasileños por su parte celebran el día de San Antonio mientras que millones de habitantes norteamericanos celebran el día en el que se aprobó la ley a favor del mestizaje, en el que la ley avala que no hay ningún impedimento racial para contraer nupcias, el “Loving Day”.
Preparemos una receta con rosas para estimular la masa crítica y apropiarnos de un sentimiento de amor universal.
A lo largo de la historia los pétalos de rosa están considerados como uno de los ingredientes más eróticos en la gastronomía para enamorar.
Sus beneficios van desde lo medicinal hasta lo cosmético. Además, culturas milenarias les han reconocido propiedades muy especiales. Como si fuera poco, son estimulantes y sugestivos dentro de la gastronomía.
Desde siempre, los pétalos de rosas han sido empleados para preparar productos de las más variadas clases. Desde astringentes y tónicos para la piel, hasta artilugios que prometen la estimulación sexual.
Lo cierto es que contienen cantidades importantes de vitamina C y son recomendables para calmar los nervios, reducir el estrés y favorecer la digestión.
Pollo con pétalos de Rosa
Esta receta a parte de peculiar, es sana y contiene propiedades afrodisiacas. Por lo que una cena romántica con nuestra pareja, puede resultar bastante bien.
Ingredientes:
1 pollo troceado
Una pizca de azúcar morena
Canela en polvo
Vino blanco
Pétalos de rosas
Sal marina, pimienta y aceite de oliva extra virgen.
Preparación: Delantal en mano y los ingredientes en la mesa, empezaremos poniendo en una sartén los trozos de pollo, para dorarlos con un poco de aceite. Cuando ya estén hechos por ambos lados le agregaremos el azúcar, la canela, los pétalos de rosa, el vino blanco y la sal.
Dejaremos cocinar durante unos 30 minutos o hasta que veamos que los trozos del pollo estén listos y el vino se hayan evaporado.
Sacaremos el pollo de la sartén y lo colocaremos en un plato, por encima le echaremos la salsa que hemos obtenido de la mezcla del vino, las rosas, y la canela.
Para finalizar, podemos acompañar esta deliciosa receta con champiñones, patatas o una seductora ensalada.
Fuentes consultadas: Wikipedia.org; eltiempo.com
Receta: lagastroteca.es
Imágenes: tvnotas.com.mx; whatscookingamerica.net
