Continuamos con Venus, hoy la Luna le hace un trígono desde Libra, permitiendo asi un radio mayor de influencia en los seres humanos, preparándose a su famoso tránsito en el que le da un mordisco al Sol.
Próximos a un eclipse de Luna y con la energía de Venus tan activa, les recomiendo prepararse para estos eventos con un alimento depurativo como el maíz para soltar las limitaciones, y los miedos, y otro antibiótico como la miel.
La miel posee numerosas propiedades tanto terapéuticas como nutricionales. De hecho en la antigüedad lo utilizaban como cura para enfermedades y como moneda. Posee mayor poder edulcorante que el azúcar. Mejora la conservación de los alimentos. Es suavemente laxante (regulariza el funcionamiento intestinal).
Posee propiedades sedantes (favorece la absorción de triptofano que es precursor de la serotonina). Es antihemorrágica, antianémica, antiséptica, antitóxica, emoliente y febrífuga. Mejora el rendimiento físico, especialmente, en los deportistas y estimula el vigor sexual.
Mientras que el maíz es laxante y el alimento especial para los enfermos del pulmón. El agua de las barbas del maíz hervidas se emplea con éxito en inflamaciones de los pechos de las mujeres, en la gota y el reumatismo. Contiene vitaminas, proteínas, calcio, magnesio y fibras, además de que aporta pocas calorías.
Cachapas con Miel
Ingredientes:
- 425 gramos de maíz en grano
- 1 cucharadita de miel natural
- 1 cucharada de mantequilla
- Media cucharadita de sal marina
Preparación:
Poner en una licuadora maíz en grano previamente hervido, agregue la leche, la mantequilla, la sal marina y la miel, debe formarse una mezcla espesa.
En una plancha o sartén de teflón coloque un poco de la mezcla que se cueza de ambos lados, agregando manteca cada vez que vaya a voltearla.
Para servir coloque miel y su acompañante favorito.
Fuentes consultadas: cocina.org, cuidadodelasalud.com
Imágenes: mysanantonio.com, tasteofhome.com
