Hay acontecimientos que han definido el curso de la historia, por siglos y siglos, uno de ellos es el legado de la cultura maya, quienes celebran hoy un Nuevo Año, abriendo un portal energético en el cual debemos proyectar todas nuestras intenciones y materializar un nuevo curso.
Para los mayas el uinal pop, el año nuevo, era una fiesta muy celebrada, renovaban todas las cosas de utensilios de casa, como platos, vasos, banquillos, ropa, mantillas, barrían su casa y la basura la echaban fuera del pueblo, pero antes de la fiesta al menos trece días ayunaban y se abstenían de tener sexo, no comían sal, ni chile, algunas personas ampliaban este período de abstinencia hasta tres uinales. Después todos los hombres se reunían con el sacerdote en el patio del templo y ponían una porción de copal en el brasero para quemarlo.
En estas fechas, los antiguos indígenas quemaban copal y colocaban cuatro mazorcas hacia los puntoshoy es un d cardinales.
Para esta cultura los frutos de la tierra eran representadores directos de lo que acontecía en la realidad, tanto así que creían que los hombres y las mujeres eran formados por los frutos del Universo; el sol, varón y maíz tienen el mismo signo. Mientras que la mujer es luna y tierra, frijol y ayote (calabaza), en donde la Tierra, la Luna y el Sol son la trinidad cósmica. Por eso el calendario agrícola refleja el rol de la mujer y del hombre dentro de la sociedad.
Apliquemos esto a nuestra Receta energética de hoy para celebrar el Año Nuevo Maya y recibir este nuevo ciclo llenos de luz y sincronía.
- Coloca en el jardín de tu casa, cuatro mazorcas colocadas en forma de cruz, verifica que coincidan con los puntos cardinales.
Utiliza estas mazorcas después que hayan recibido toda la luz del Sol en tu cocina para decorar. - Toma infusión de las barbas del maíz durante el día.
- Enciéndele una luz (vela) al Universo.
- Decora tu hogar con colores, especialmente los colores del Sol.
- Realiza esta receta y compártela en familia.
Receta del Día
Mazorcas a la parrilla
Ingredientes:
- 8 Mazorcas frescas de maíz.
- 1 Barra de mantequilla orgánica (½ taza) a temperatura ambiente.
- 1/3 Taza de célery picado.
- ½ cucharadita de sal marina.
- Una pizca de pimienta.
- 2 Cucharadita de azúcar morena (opcional).
Preparación:
Para la mantequilla, mezcla en un recipiente la mantequilla con el célery, la sal marina, la pimienta y el azúcar si lo desea. Amalgama bien hasta obtener una mezcla suave.
Sancocha las mazorcas en agua caliente con un poco de azúcar morena (puedes también agregar 2 tazas de leche al agua para hervir las mazorcas). Luego que se sancochen las mazorcas, llévalas a la parrilla para tostar de ambos lados (más o menos 10 minutos en total).
Luego retira y barniza con la mantequilla de célery.
Imágenes: tusrecetas.abcdesevilla.es; gastroturperu.edu.pe; artemaya.com
