Darle la bienvenida a un nuevo año siempre es una tarea llena de preguntas y sobre todo de mucha reflexión, algunos se regocijan en la familia y se dedican a descansar… pero irónicamente hoy es un día para poner manos a la obra, y abrir puertas con la energía de Jano, el Dios del pasado y el futuro, se dice que es el encargado de abrir las puertas y los portales, sus esfuerzos se avocaban al trabajo y la agricultura.
Jano es, en la mitología romana, un dios que tenía dos caras mirando hacia ambos lados de su perfil, padre de Fontus. Jano era el dios de las puertas, los comienzos y los finales. Por eso le fue consagrado el primer mes del año. Como dios de los comienzos, se lo invocaba públicamente el primer día de enero (Ianuarius), el mes que derivó de su nombre porque inicia el nuevo año. Se lo invocaba también al comenzar una guerra, y mientras ésta durara, las puertas de su templo permanecían siempre abiertas; cuando Roma estaba en paz, las puertas se cerraban. Jano no tiene equivalente en la mitología griega.
Los tres alimentos vitales:
Sólido: Ajonjolí o sésamo, estos ingredientes nos ayudaran a fortalecer los procesos de lucidez y expansión por toda la historia ancestral que posee.
Incluso las mujeres de la antigua Babilonia comían halva: la mezcla de miel y semillas de sésamo, y así prolongar juventud y belleza, y los soldados de Roma hacían lo mismo para fortaleza y energía.
Otras de las tantas cualidades que posee son sus propiedades… El sésamo o ajonjolí se consume actualmente en las cocinas de casi todo el mundo, no sólo por su aroma y delicioso sabor, es que además es muy saludable por su aporte en grasas insaturadas (alrededor de un 55%), entre ellas la lecitina (más que la soja), por lo que estas semillas son muy adecuadas para regular los niveles de colesterol.
Este diminuto tesoro alimenticio aporta además hierro, proteínas, calcio, zinc y también fibra, así que estimula la digestión, aumenta la inmunidad natural y es un estupendo reconstituyente.
Nota: Compra un kilo de semillas de sésamo y colócalas a tostar en un sartén de teflón, invita a tus hijos a observar la transformación que sufren con el calor, mientras cuéntale alguna historia que contenga la frase “ábrete sésamo”, y diviértete en familia degustando las múltiples recetas que puedes hacer con éste ingrediente.
Líquido: Horchata de Ajonjolí. Una bebida refrescante que resume las numerosas propiedades del ajonjolí así que no olvides prepararla y compartirla con tus familiares…
Horchata de Ajonjolí
Ingredientes:
¾ taza de semillas de ajonjolí tostadas
1 litro de leche o agua
Miel de abeja a gusto
Pizca de sal
Canela al gusto
Preparación: Colocar las semillas de ajonjolí tostadas con el resto de los ingredientes en una batidora hasta lograr un líquido espeso. Cocinar a fuego moderado, revolviendo continuamente hasta que espese. Opcionalmente se puede añadir arroz, maicena o harina de trigo como espesante. Servir frío o caliente.
Aire: Hoy continuaremos con ejercicios de respiración y visualización.
Respira acompasadamente y visualiza el prana1 que se acumula en la zona del plexo solar, justo encima del ombligo, detrás del estómago. El plexo solar es donde el cuerpo almacena la energía.
Al retener la respiración y exhalar, visualiza el prana que va al cerebro. Lo mejor es concentrarse en el área del cerebro.
Esta técnica de visualización logra dos cosas:
- Produce una reserva de energía en el plexo solar, aumentando así tu nivel de energía general.
- la función del cerebro y vitalidad aumentan., puesto que alguna energía almacenada se dirige al cerebro.
Fuentes consultadas: venelogia.com; wikipedia.org; yoga-en-casa.com
- Prana es una palabra en sánscrito que hace referencia a «lo vital», y puede traducirse como principio vital o aliento de vida, sexto principio de la Constitución septenaria del Hombre. Es la vitalidad, la fuerza vital, la Vida que impregna el cuerpo al que llamamos vivo de todo hombre, animal o vegetal; energía o potencia activa, origen de los procesos vitales. Su origen es la Vida universal, eterna, indestructible. ↩
