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La energía del Elemento Fuego muy presente en nuestro día, por un lado Luna llena en Sagitario y por el otro la entrada de Urano en el signo de Aries.
Día de gran significado Energético, por lo tanto hoy en Cocinando con los Dioses debemos alimentar el cuerpo, la mente y el espíritu.
| Cuerpo… | Pimentones rojos al horno. |
| Mente… | Jugo de zanahoria natural. |
| Espíritu… | Aire puro. |
Si tienes la oportunidad de asar los pimentones directamente a la brasa sería ideal.
Consejo: Hoy es un excelente día para macerar y para preparar “picantes”, en ellos quedaría atrapada la magia de la Luna Llena y crearía una reducción energética del enfrentamiento entre los colosos. Esta receta es irrepetible.
Propiedades de los Alimentos
Zanahoria. Es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raíces, es recomendada para cualquier clase de enfermos, sin ninguna contraindicación. El comerse cruda además de tener un excelente sabor, ayuda a fortalecer los dientes y encías. Es muy saludable también comerla cocida, aunque no tanto en este estado para fines medicinales.
Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemia o depresión.
En jugo la zanahoria tiene importantes cualidades como:
Antiséptico. Normalizador de la sangre. Combate el cabello y ojos débiles. Ayuda en los desórdenes digestivos. Ayuda a adelgazar. Disminuye la acidez. Es muy bueno para las personas que tienen reumatismo. Para quienes tienen anemia. Es muy recomendable en los casos de impotencia y esterilidad (para que haga efecto, se tiene que tomar por tiempo prolongado).
Pimiento. El principal componente del pimiento es al agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas.
En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina C, sobre todo los de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble de la que se encuentra en frutas como la naranja o las fresas.
Son buena fuente de carotenos, entre los que se encuentra la capsantina, pigmento con propiedades antioxidantes que aporta el característico color rojo a algunos pimientos.
La vitamina C, además de ser un potente antioxidante, interviene en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes, al tiempo que favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta la resistencia frente a las infecciones.
La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Los folatos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico.
Nota: Hoy no colocamos la referencia numérica de los alimentos, pues el pimentón, la zanahoria y el aire puro se desbordan por la acción que ellos provocarán en tu organismo. Ten mucha Presencia al consumirlos para que conserves y te apropies de la energía presente en el Universo.
