Hoy la Luna Nueva copula con el Sol brindándonos un hermoso espectáculo. Un Eclipse de Sol que ocurrirá a las 03:51 am EST.
Por ello, celebraremos el Festival Solar comiendo Maíz para conectar con nuestros Ancestros y a través de su energía convertirnos en “Sujeto” anclados en la energía de Jano aún activa.
Además te recomiendo alimentar a la Luna Nueva que se encuentra en Capricornio con Infusiones de barbas de maíz y queso de cabra.
Aprovecha el poder energético de estos días y envasa la energía en un producto macerado (picantes, frutos secos, frutas, etc.) que puedas utilizar para reforzar tu ímpetu cada vez que lo necesites.
Si posees algún producto macerado, consúmelo con mucha presencia y lleva la energía dentro de ti. Ver Ritual del Eclipse.
¿Por qué el Maíz?
Este cereal es considerado como una planta sagrada de todas las civilizaciones americanas prehispánicas. Para los mayas los primeros hombres fueron de barro, después de madera y por último de maíz amarillo y blanco.
Para la mitología aborigen americana “Madre maíz” es considerada la fuente de vida, madre universal de la que todos los hombres eran hijos.
El maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un misterio porque ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin conocerse formas intermedias.
Alimento Recomendado: Maíz, queso de cabra.
Para tomar: Infusión de barba de maíz.
Sopa de Maíz
2 tazas de maíz fresco
4 tazas de leche
1 cebolla pequeña
1 rodaja de pan blanco
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco triturado
Preparación:
Colocar en un bol, el maíz, la cebolla y la leche. Una vez formado el líquido, llevar a ebullición. Condimentar. Servir con un poco de queso y perejil.
Propiedades de los Alimentos
El maíz tiene un alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten. Su aporte en fibra, favorece la digestión y reduce el colesterol. El maíz nos ofrece el antioxidante Betacaroteno, muy recomendado en la prevención del cáncer. También ofrece vitaminas del grupo B, específicamente B1, B3 y B9, las cuales actúan ante el sistema nervioso.
Para combatir la cistitis, inflamaciones en la vejiga, retenciones de líquidos y los cólicos nefríticos, se usa la barba del maíz, ya que se considera un diurético al aumentar la cantidad de la orina. Por ello, es empleado, además, donde hay necesidad de limpiar las vías urinarias.
Según la sabiduría popular, una tizana hecha con las barbas del maíz es un excelente diurético cuando existe retención de líquidos. Con este fin, se debe cocinar de 2 a 3 minutos 3 cucharadas de barba de maíz en un litro de agua y se toma 3 tazas veces al día.
Receta: recetasmicocina.com
Foto: maurice.runweb.com