Iniciar una dieta siempre ha sido un reto que solemos dejar para después… Pasamos la vida evaluando lo que podemos o no comer, lo cierto es que de una u otra forma siempre terminamos en el sube y baja del “terror del peso”.
Sin embargo, sabemos que la clave del éxito es lograr un –Equilibrio- mental, emocional y corporal; es por eso que les invito a iniciar un régimen dietético utilizando la energía como impulso, el día 25 habrá un Eclipse de Luna que funge como un “basurero cósmico”… A continuación un método que ha sido un éxito mundial…
La famosa Antidieta
Esta dieta para adelgazar fue creada por un matrimonio de médicos de EEUU y está pensada para seguirse durante 4 semanas y sin limitación de calorías.
Se basa en el principio de que lo importante no es sólo lo que se come, sino también en que momento y en que combinaciones, por lo que pertenece al tipo de dietas disociativas, en las que los hidratos de carbono y las proteínas no se consumen juntas y la grasa se utiliza con sobriedad. Además considera que el cuerpo acumula toxinas a partir de los alimentos que no se digieren bien y que éstas son las responsables de la obesidad.
La dieta debe estar constituida en un 70% por alimentos ricos en agua, como frutas y verduras, y el 30% restante debe estar cubierto por alimentos concentrados, como pan, carne, lácteos, pasta integral y legumbres. Tampoco se pueden olvidar las siguientes normas:
Sólo ingerir frutas 3 horas después de la comida o 3 horas después de la cena. No beber agua durante las comidas, pues esta impide que la digestión se realice correctamente.
Evitar el vinagre, azúcar, aditivos y conservantes y moderar el consumo de lácteos. Para cocinar sólo puede utilizarse aceite de canola. Y para beber sólo puede utilizarse zumos de frutas o infusiones.
Menú tipo
En el desayuno, fruta fresca o zumo recién exprimidos; en la comida, verduras en abundancia o ensalada, y para cenar pollo asado con setas a la plancha, pasta integral con verduras o filete de pescado.
Sus defensores afirman que se pueden perder de 5 a 10 kilos aproximadamente durante el mes que dura el régimen, pero, dado que no se tiene en cuenta el aporte calórico, es probable que la reducción de peso sea bastante más lenta. Su objetivo principal es que se “aprenda a comer de manera balanceada”.
Receta del Día
Setas a la plancha
Ingredientes: (4 personas)
- 1 kilo de setas frescas
. - 1 cabeza de ajo entera.
- Un poco de zumo de limón .
- Pimienta negra .
- Perejil picado .
- Sal marina.
- Aceite de canola
Preparación:
Limpiamos bien las setas metiéndolas en agua. Picamos los ajos y el perejil y reservamos. Ponemos en un recipiente las setas y le echamos los ajos, el perejil, un poco de sal, la pimienta y el zumo de medio limón. Las dejamos macerar una media hora.
A continuación poneos la plancha a potencia máxima, le echamos un poco de aceite por encima y lo extendemos. Dejamos que la plancha esté muy caliente y ponemos las setas. Cuando lleven dos o tres minutos, les damos la vuelta. Dejamos que se hagan por el otro lado y servimos calentitas. Agrega encima de unas pechugas de pollo a la plancha y disfruta.
Receta: elfogondelaperlagris.com
Fuentes consultadas: consejosdebelleza.com.ar; tendencias.yahoo.com
Imágenes: recetasgratis.net; planetajoy.com
